tag:blogger.com,1999:blog-56738066657565274972024-02-19T04:41:56.619+01:00Co pitrasimy?Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.comBlogger74125tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-5336183097221776212023-11-09T09:00:00.001+01:002023-11-09T09:00:31.810+01:00Zupa krem z gruszki i pietruszkiSłodka zupa??? Czemu nie! Warto skosztować jesienną porą, kiedy mamy dostęp do pysznych, soczystych, słodkich gruszek. Jeśli nie spróbujecie to nie będziecie wiedzieli czy Wam smakuje czy nie. Robi się praktycznie sama... więc co Was powstrzymuje???<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAelTuoo6SGZzAEcaxbd9pSQGU-VElWWhMI-tPZJw2rB7HC2zyKYmkUtcptWjtISg4PmeNLFFls1KKxIfjNekdKroJyRKQBJBTpZGdejIGyGHspnadSkj7L7c7Ckj0vTqMyHf1DmYSLUl1/s1600/DSC.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAelTuoo6SGZzAEcaxbd9pSQGU-VElWWhMI-tPZJw2rB7HC2zyKYmkUtcptWjtISg4PmeNLFFls1KKxIfjNekdKroJyRKQBJBTpZGdejIGyGHspnadSkj7L7c7Ckj0vTqMyHf1DmYSLUl1/s640/DSC.JPG" width="640" /></a></b></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 18pt;">Zupa krem z pietruszki
i gruszki</span><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: 0cm;">
<span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">Składniki:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #42413b; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">1/2 kg korzenia pietruszki<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #42413b; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">jedna duża gruszka konferencja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #42413b; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">łyżeczka suszonego tymianku<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #42413b; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">około szklanki mleka<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #42413b; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">bulion warzywny lub woda<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #42413b; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">oliwa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #42413b; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">sól i świeżo zmielony czarny pieprz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #42413b; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">kilka łyżek migdałów<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSA75HJSu42CzInhwqy1Rtt7ETiM3sAWaiSWld36k4304LfJ1E30GK5s9y7KFhMZrfc3PsWEy9l26PZmnlhYbmnlrFnvxflf7kq3JXpd4OoT5Xrue7uRGZireuY2Qbv3C9VJM4MLsQrUta/s1600/DSC02470.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSA75HJSu42CzInhwqy1Rtt7ETiM3sAWaiSWld36k4304LfJ1E30GK5s9y7KFhMZrfc3PsWEy9l26PZmnlhYbmnlrFnvxflf7kq3JXpd4OoT5Xrue7uRGZireuY2Qbv3C9VJM4MLsQrUta/s400/DSC02470.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: 12pt;">
<span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">Przygotowanie:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 36.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: adelle-sans-1; mso-fareast-font-family: adelle-sans-1;">1.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">Pietruszkę obieram i kroję w grube plastry. Na dnie dużego
garnka rozgrzewam oliwę, dodaję pokrojoną pietruszkę i na bardzo małym ogniu duszę ją przez
około 5 minut. Następnie dodaję pokrojoną na ćwiartki gruszkę i duszę przez
kolejne 5 - 10 minut, do momentu, aż pietruszka i gruszka będą bardzo miękkie. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 36.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: adelle-sans-1; mso-fareast-font-family: adelle-sans-1;">2.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">Do garnka wlewam bulion, ma być go tyle, aby przykrył warzywa.
Garnek przykrywam i gotuję przez około 15 minu.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 36.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: adelle-sans-1; mso-fareast-font-family: adelle-sans-1;">3.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;">W międzyczasie na suchej patelni prażę migdały. Do miękkich
warzyw dodaję mleko i całość blenduję, w razie potrzeby dodając więcej mleka
lub trochę wody. Doprawiam tymiankiem, solą i pieprzem. Podaję posypane prażonymi migdałami. Jak ktoś lubi można posypać natką pietruszki.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 36.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX2smRL_OwzDWptgmWVw5eG5Ivdy0qSLrD1Gf8VlQYOfnowL6nQwSyPfqUu0BZRr6_l9YWmPHA9F5PwpOpYcSp4WlMKhJDT1T3r2e6OuDIUbxL-JS17UiIWl8sNfYGaA5w3MkFN8sro699/s1600/DSC.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX2smRL_OwzDWptgmWVw5eG5Ivdy0qSLrD1Gf8VlQYOfnowL6nQwSyPfqUu0BZRr6_l9YWmPHA9F5PwpOpYcSp4WlMKhJDT1T3r2e6OuDIUbxL-JS17UiIWl8sNfYGaA5w3MkFN8sro699/s400/DSC.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.75pt; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 36.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 3pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<span face=""adelle-sans-1","serif"" style="color: #42413b; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-6960126062259456932022-12-11T17:29:00.000+01:002022-12-11T17:29:24.308+01:00Roladki ze schabu z oscypkiem<p style="text-align: justify;">Brak pomysłu na obiad? Chcesz zaskoczyć domowników, gości... Polecam roladki ze schabu... Kto próbował, to mocno mlaskał...</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJLVYciQ62wAcrYeKj1JhnbboD953mLz39b3nlylfuaVJiewH3DEY8FLlOkUlJ2uyvOnIsxaYzPZ0u4FQVUm1Jns5htkna1O4M5zZUloVYe8PEao9XdREsyqj7qdWKGWPk0q4AzMywuJZTo5JXABLs30uBCjrmmhYkxDCgpRIJznz_eQ4oITg07oH76w/s2992/20221211_150223.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="2992" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJLVYciQ62wAcrYeKj1JhnbboD953mLz39b3nlylfuaVJiewH3DEY8FLlOkUlJ2uyvOnIsxaYzPZ0u4FQVUm1Jns5htkna1O4M5zZUloVYe8PEao9XdREsyqj7qdWKGWPk0q4AzMywuJZTo5JXABLs30uBCjrmmhYkxDCgpRIJznz_eQ4oITg07oH76w/s320/20221211_150223.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Wykonanie proste, składników niewiele, więc temat do ogarnięcia...</p><p><br /></p><p>Składniki:</p><p>- 8 plastrów miękkiego schabu po 80-100 g każdy </p><p>- 5 serków oscypków (ja wykorzystałam te z biedronki) </p><p>- 160 g powideł śliwkowych</p><p>- przyprawy (sól, pieprz, słodka czerwona papryka)</p><p><br /></p><p><br /></p><p>Sposób przygotowania:</p><p>1. Umyte plastry schabu rozbijam bardzo cienko uważając aby nie przerwać struktury mięsa.</p><p>2. Łyżeczkę powideł śliwkowych rozsmarowuje na mięsie.</p><p>3. Na środku układam rozdrobniony oscypek i zwijam w roladki. (Oscypek można zetrzeć na grubych oczkach tarki lub pokroić w kostkę)</p><p>4. Na patelni rozgrzewam około 40 g oleju (zamiast oleju można też użyć masło klarowane lub pół na pół olej i masło)</p><p>5. Roladki układam na rozgrzanej patelni "szwem" do dołu. Chwilę smażę z jednej strony, po czym przewracam na drugą stronę. Przyprawiam roladki solą, pieprzem i słodką czerwoną papryką. Następnie przykrywam patelnię pokrywką i duszę roladki przez około 30 minut. Jeśli zachodzi taka konieczność podlewam je odrobiną wody.</p><p>6. Roladki zaserwowałam z ziemniakami z piekarnika zapieczonymi z mozarellą i czerwoną kapustą. </p><p><br /></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><br /></p>Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-30504480097503811942021-05-27T21:28:00.000+02:002021-05-27T21:28:53.488+02:00Sałatka z makaronem, suszonymi pomidorami i pesto<p>Dziś sałatka... Makaron pesto i dodatki. Całkiem fajna kompozycja. Kolorowa i bardzo smaczna. Szybkie wykonanie - najwięcej czasu zajmuje gotowanie makaronu... reszta robi się niemal sama.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJe1WAq5dP8FDuMdMMX0Avkg0Dyf8SvOP1kVC91mmSeIulmfOANpYFepOXRvUdqWMH8ctuk8t4hHXhx_m_Zh2RHw0Y3cK5Uona5PWGQ0OiegCqDK86Ekf9atQjT3aQTV25lboyMfOCyX5/s2048/IMG_20210502_200404.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1152" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJe1WAq5dP8FDuMdMMX0Avkg0Dyf8SvOP1kVC91mmSeIulmfOANpYFepOXRvUdqWMH8ctuk8t4hHXhx_m_Zh2RHw0Y3cK5Uona5PWGQ0OiegCqDK86Ekf9atQjT3aQTV25lboyMfOCyX5/w360-h640/IMG_20210502_200404.jpg" width="360" /></a></div><br /><p>Składniki:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>200 g makaronu penne (ja użyłam pełnoziarnistego)</li><li>łyżka zielonego pesto (można użyć gotowego lub zrobić samemu)</li><li>1 kulka sera mozarella pokrojonego w kostkę (ewentualnie mozarella mini)</li><li>15 sztuk suszonych pomidorów w oleju </li><li>pół słoika czarnych oliwek</li><li>1 czerwona cebula</li><li>1/2 opakowania mixu sałat</li><li>70-100 g słonecznika</li></ul><div>Sposób przygotowania:</div><div><ol style="text-align: left;"><li>Makaron gotuję w osolonej wodzie, po ugotowaniu przepłukuję zimną wodą i odcedzam na durszlaku </li><li>Makaron przekładam do miski i mieszam z łyżką zielonego pesto</li><li>Ser mozarella kroję w kostkę (jeśli mam mozarellę mini dodaję kuleczki przekrojone na pół)</li><li>Suszone pomidory odcedzam z oleju i kroję w paski</li><li>Czerwoną cebulę obieram i kroję w piórka, następnie solę dodaję dwie szczypty cukru i ugniatam, aby wydobyć smak cebuli</li><li>Do sałatki dodaję pół słoika czarnych oliwek bez pestek</li><li>Na koniec dodaję połowę opakowania mixu sałat </li><li>Całość posypuję prażonym słonecznikiem</li></ol></div><p></p>Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-86770480380566881742021-05-27T21:10:00.004+02:002021-05-27T21:21:08.094+02:00Chleb pszenny Kasi<p style="text-align: justify;">Moja koleżanka Kasia K. (pozdrawiam machając łapką) - wypieka domowym sposobem chlebki. Ostatnio zaskoczyła nas nowym wypiekiem. Piekła chlebki pszenne i dostaliśmy rykoszetem jeden bochenek. </p><p style="text-align: justify;">Był jeszcze ciepły, chrupiący, pachnący.... Pycha... Chyba nie muszę dodawać, że zniknął w oka mgnieniu.</p><p style="text-align: justify;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsQEbuhyphenhyphen-0kFifll4f2RyEHnes3cs6JJ94HK5wCfH7frHGxtq3nuaNwQIgU401QZBPzbfzDS0D4PXQ-FH6BAfR15GCvSR4Na-DPt2yf8nl-S3ockMfmuoZyPWabbBMcv00WRPwpx3e0SfY/s2048/IMG_20210502_194453.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1152" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsQEbuhyphenhyphen-0kFifll4f2RyEHnes3cs6JJ94HK5wCfH7frHGxtq3nuaNwQIgU401QZBPzbfzDS0D4PXQ-FH6BAfR15GCvSR4Na-DPt2yf8nl-S3ockMfmuoZyPWabbBMcv00WRPwpx3e0SfY/w181-h320/IMG_20210502_194453.jpg" width="181" /></a></div><br /><p></p><p>Składniki:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>750 g mąki</li><li>25 g drożdży</li><li>1 łyżeczka cukru</li><li>2 łyżeczki soli</li><li>1 łyżka oleju</li><li>0,5 l wody</li></ul><div>Sposób przygotowania:</div><div><ol style="text-align: left;"><li>W letniej wodzie z dodatkiem cukru rozpuszczam drożdże</li><li>Mąkę, sól i olej mieszam i dodaję wodę z drożdżami</li><li>Wyrabiam ręcznie ugniatając i podsypując mąką aż ciasto przestanie się kleić do ręki</li><li>Ciasto pozostawiam do wyrośnięcia na ok 30-40 minut</li><li>Po tym czasie znowu mieszam ciasto podsypując mąką</li><li>Do piekarnika wstawiam garnek z pokrywką (np. gęsiarkę) i podgrzewam go do temperatury 200 stopni</li><li>Przekładam ciasto do garnka, formuję bochenek, nacinam i piekę pod przykryciem przez 40 minut w temperaturze 200 stopni </li><li>Po upływie tego czasu zdejmuję przykrywkę i piekę chleb jeszcze przez ok 20 minut</li><li>Jeśli ktoś posiada urządzenie ułatwiające życie tj. lidlomix, thermomix, megamikser - to punkty 1-4 można wykonać w tym właśnie urządzeniu.</li></ol></div><p></p><p><br /></p><p><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: #e4e6eb; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"> </span></p>Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-11096048284947753022021-05-01T19:05:00.002+02:002021-05-01T20:57:15.632+02:00Pizza ze szpinakiem i serami<p> Kto z nas nie lubi pizzy...nieliczne osoby. Niemniej jednak nawet te osoby, które nie lubią pizzy czasem na jakiś smaczny wariant dają się skusić. Proponuję pizze niemal zdrową, ze szpinakiem... Czy jest smaczna? Musicie spróbować żeby to ocenić. Mnie smakuje. </p><p>Przepis znalazłam na platformie Cookidoo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhl6PuZHZnxdGZrXLzp5ASJzEMDev9chu88tB-L8vySJ4PXZDKlkhEpgJbpa7sC4tBkaQns9RJeDr9z2C8wfu8QflL6Knzwjq-r_cE60Vh3XvArldoUkpkOIqVeCCDawBt4OwldayW_Pwc/s2048/IMG_20210430_181117.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1152" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhl6PuZHZnxdGZrXLzp5ASJzEMDev9chu88tB-L8vySJ4PXZDKlkhEpgJbpa7sC4tBkaQns9RJeDr9z2C8wfu8QflL6Knzwjq-r_cE60Vh3XvArldoUkpkOIqVeCCDawBt4OwldayW_Pwc/w360-h640/IMG_20210430_181117.jpg" width="360" /></a></div><br /><p><br /></p><p><b>Ciasto:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-size: 16px;"><span style="font-family: times;">170 g mąki pszennej</span></span></li><li><span style="font-family: times;">90 g wody, letniej</span></li><li><span style="font-family: times;">10 g świeżych drożdży</span></li><li><span style="font-family: times;">10 g oliwy z oliwek</span></li><li><span style="font-family: times;">½ łyżeczki soli</span></li><li><span style="font-family: times;">¼ łyżeczki cukru</span></li></ul><p></p><h2 style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: #fbfbfb; box-sizing: border-box; color: #113c2b; line-height: 1.75rem; margin: 0px 0px 1rem; text-align: left; word-break: break-word;"><span style="font-family: times; font-size: small;">Dodatki</span></h2><h2 style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: #fbfbfb; box-sizing: border-box; color: #113c2b; line-height: 1.75rem; margin: 0px 0px 1rem; text-align: left; word-break: break-word;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">100 g sera np. feta, oscypek</span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">250 g sera mozarella, odsączonego z zalewy, pokrojonego na kawałki</span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">200 g pomidorów, bez skóry i gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (można wykorzystać pomidory z puszki)</span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">½ łyżeczki soli</span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego</span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">10 liści bazylii, świeżych</span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">1 łyżeczka suszonego oregano</span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">50 g cebuli</span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">2 ząbki czosnku</span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">10 g oliwy z oliwek</span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">150 - 200 g świeżych liści szpinaku</span></li></ul><div><span style="font-family: times; font-size: small;"><span style="font-weight: 400;">Sposób wykonania</span></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: times; font-size: small;"><span style="font-weight: 400;">Składniki ciasta dobrze zagniatam (używam w tym celu pewnego sprytnego urządzenia)</span></span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small;"><span style="font-weight: 400;">ciasto rozwałkowuję na cienki prostokątny placek i układam na papierze do pieczenia</span></span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small;"><span style="font-weight: 400;">podpiekam ciasto przez 5-7 minut w piekarniku rozgrzanym do </span></span><span style="font-family: times; font-size: small;"><span><span style="font-weight: normal;">250</span></span></span><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">°</span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small;"><span style="font-weight: 400;">w tym czasie robię sos: na patelnię daję odrobinę oliwy, pomidory świeże lub z puszki, sól pieprz, bazylię i oregano. całość podgrzewam odparowując nadmiar wody, następnie traktuję blenderem</span></span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small;"><span style="font-weight: 400;">na patelnię daję łyżeczkę masła, pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę, całość zarumieniam i dodaję świeży (lub mrożony) szpinak, </span></span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small;"><span style="font-weight: 400;">całość duszę</span></span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small;"><span style="font-weight: 400;">na cieście rozprowadzam sos, na nim układam szpinak a następnie tarte sery</span></span></li><li><span style="font-family: times; font-size: small;"><span><span style="font-weight: 400;">piekarnik rozgrzewam do</span> <span style="font-weight: normal;">250</span></span></span><span style="font-family: times; font-size: small; font-weight: normal;">° i zapiekam pizzę przez 8-12 minut</span></li></ul></div></h2>Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-76325746035351147702020-03-07T23:36:00.001+01:002020-03-07T23:36:46.062+01:00Pieczeń ze śliwkami<div style="text-align: justify;">
Koleżanka (pozdrawiam Klaudię) przyniosła do pracy pieczeń zrobioną przez jej mamę. Dała do spróbowania no i ... efekt wow. Szybka akcja, dzwoń do mamy (pozdrawiam Panią Ewę) będziemy robiły... Tylko przepis potrzebny. Jeden telefon i... zaczynają się schody.<br />
Składniki i owszem wymienione wszystkie ale... Ile czego? To już zagadka. Okazało się, że pewna jest tylko waga mięsa i ilość jajek, reszta składników ... "na oko".<br />
No ale co tam, w końcu przyprawy "na oko" można zmienić na "do smaku" ... no i tak niechaj pozostanie.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinj-MbdicrUxCe4ucUsB7mqGQTVCYoh6GUKPX4jqgZvlqiHJ3m8hiAiVHTUzoKz_x29E_s6g_aW2QlIEEkDPzPBIqY3GbD8MWrOo362pGhLmoDAGCZQKNX3DwmEo_FsNPZunenytoHYKUX/s1600/DSC05845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinj-MbdicrUxCe4ucUsB7mqGQTVCYoh6GUKPX4jqgZvlqiHJ3m8hiAiVHTUzoKz_x29E_s6g_aW2QlIEEkDPzPBIqY3GbD8MWrOo362pGhLmoDAGCZQKNX3DwmEo_FsNPZunenytoHYKUX/s640/DSC05845.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na dwie foremki keksówki o długości 20 cm</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1,5 kg łopatki</li>
<li>1 bułka</li>
<li>4 jajka</li>
<li>20 dkg suszonych śliwek</li>
<li>jedna duża cebula (lub 2 małe)</li>
<li>sól czosnkowa</li>
<li>pieprz czarny</li>
<li>pieprz ziołowy</li>
<li>vegeta</li>
<li>magi</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Sposób przygotowania:</div>
<div>
<ul>
<li>mięso myję i mielę w maszynce</li>
<li>mielę również namoczoną w wodzie bułkę i obraną cebulę</li>
<li>do masy dodaję jajka</li>
<li>suszone śliwki kroję w kostkę i dodaję do mięsa - ja dałam 20 dkg śliwek, bo bardzo lubię połączenie mięsa ze słodkimi dodatkami, ale jeśli nie chcecie aby śliwki dominowały wystarczy dodać 10 dkg</li>
<li>całość doprawiam wymienionymi wyżej przyprawami i chyba każdy jednak musi to zrobić zgodnie ze swoimi upodobaniami - wiadomo, nie należy przesolić</li>
<li>masę dzielę na dwie części i umieszczam w silikonowych keksówkach</li>
<li>piekarnik rozgrzewam do 200 stopni, następnie obniżam temperaturę do 160 stopni i piekę przez 70-80 minut</li>
<li>pieczeń można serwować na ciepło a po wystudzeniu jako rewelacyjny dodatek do pieczywa.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-92049090630087455942019-10-15T22:09:00.002+02:002019-10-15T22:09:41.282+02:00Mozarella z suszonymi pomidorami w oliwie<div style="text-align: justify;">
Kiedy mają nas odwiedzić goście i nie jest to niezapowiedziany nalot, możemy przygotować jako przekąskę mozarellę z suszonymi pomidorami. Wiadomo można postawić na stole marynowane grzybki, korniszony czy też paprykę konserwową, ale uwierzcie mi, taka domowej roboty przekąska będzie miła zarówno dla oka jak i dla podniebienia. Na przygotowanie takiej przystawki potrzebujemy 2-3 dni. To znaczy samo przygotowanie zajmie nam może 10 minut, a 2-3 dni potrzebujemy żeby całość stała się aromatyczna i smaczna.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRXnxL7iAjwVrK245n8Ugh7Hp9ao18SDsaoALcoFosYhChPzBJ-1UBxS0ef-WFh-Z93JZ7aNIzaFU9fg5uD1Y3Kiav3AFrUiiVlsmJ5xGX9T34r2XRi8-RVUC-gvjvV3tnL1uWQP0eP-tN/s1600/DSC01910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRXnxL7iAjwVrK245n8Ugh7Hp9ao18SDsaoALcoFosYhChPzBJ-1UBxS0ef-WFh-Z93JZ7aNIzaFU9fg5uD1Y3Kiav3AFrUiiVlsmJ5xGX9T34r2XRi8-RVUC-gvjvV3tnL1uWQP0eP-tN/s640/DSC01910.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Składniki:<br />
<ul>
<li>2 opakowania mozarelli mini lub 3-4 duże kulki mozarelli</li>
<li>suszone pomidory w oleju (ja wykorzystuję wykonane przez siebie, ale można też użyć tych zakupionych w sklepie)</li>
<li>oliwa</li>
<li>3 ząbki czosnku</li>
<li>pieprz kolorowy</li>
<li>sól</li>
<li>1/2 łyżeczki tymianku</li>
<li>1/2 łyżeczki ziół prowansalskich</li>
<li>1/2 łyżeczki rozmarynu</li>
<li>opcjonalnie cebula i papryczka chili</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmBWjISE18CyF9wPVpbZ6jOP-zfDysX_6hS707wGTF9hHA2dIZJ_Cngvn4QeVmoZem-9JldHosEdpIRBNSHEna0j0zDor_Ih0XtnVGRobz3ZfzHZXZSTU_WUznbeWSylZe0xTrxHn2vVvH/s1600/DSC01865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmBWjISE18CyF9wPVpbZ6jOP-zfDysX_6hS707wGTF9hHA2dIZJ_Cngvn4QeVmoZem-9JldHosEdpIRBNSHEna0j0zDor_Ih0XtnVGRobz3ZfzHZXZSTU_WUznbeWSylZe0xTrxHn2vVvH/s400/DSC01865.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Sposób przygotowania:<br />
<br />
<ul>
<li>jeśli mam duże kulki mozarelli kroję je na ósemki lub w plasterki (drobne kulki mozarelli wykorzystuję w całości)</li>
<li>suszone pomidory wyławiam z oleju i kroję w plastry</li>
<li>mozarellę układam w słoiku na przemian z pomidorami </li>
<li>zioła mieszam z ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę i łączę je z oliwą</li>
<li>tak przygotowaną oliwą zalewam zawartość słoiczków tak aby przykryła ser i pomidory</li>
<li>opcjonalnie można dodać do słoiczka cebulę pokrojoną w piórka oraz paprykę chili </li>
<li>odstawiam do lodówki na 2-3 dni</li>
<li>po tym czasie możecie delektować się smacznym serem z dodatkiem pomidorów</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBC4aXG0Wgz3Q7LkO5AgtJbmNo5iAZTnWSRw9LuKrMxRfAoRyJzrnZMWR2wJrvV51SSo84lTcunk51OOxtAk2taWzl8EpBIFHFkYfOD95pdeePkgvUVUOPfvuKG7sGEmA9dvLLAb3eBQH6/s1600/DSC01910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBC4aXG0Wgz3Q7LkO5AgtJbmNo5iAZTnWSRw9LuKrMxRfAoRyJzrnZMWR2wJrvV51SSo84lTcunk51OOxtAk2taWzl8EpBIFHFkYfOD95pdeePkgvUVUOPfvuKG7sGEmA9dvLLAb3eBQH6/s400/DSC01910.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-58169831843911451672019-02-23T17:16:00.005+01:002019-02-23T17:25:42.930+01:00Filet z kurczaka pod marchewkową pierzynką<div style="text-align: justify;">
Co jeszcze można wymyślić z filetów z kurczaka? Okazuje się, że trochę jeszcze można. Zainspirowana daniem znalezionym w Internecie na blogu "Kulinarne przeboje", postanowiłam uraczyć nim domowników. </div>
<div style="text-align: justify;">
Co z tego wyszło...? Hmmmm... Powiem tak... Danie rewelacja, po zjedzeniu obiadu w piątek usłyszałam, czy ponownie mogę przygotować to samo w sobotę. Nie oponowałam - w końcu mnie też smakowało. </div>
<div style="text-align: justify;">
Nie wiedziałam z czym tego fileta zaserwować. Wymyśliłam, że podam z makaronem z pesto z bazylii i odrobiną długodojrzewającego sera cheddar. Było pyyycha.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mam nadzieję, że i Was zachęcę.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC4ti-Tx_58v1aIdv1BuY5ZbyFHyXk3bJUmiWn1BuBB8JFASZ0F4opZzDVh1ty3S2axSsp4fghgUj0iC1-j-Y-4OUp77KDGX6xA25uXsNmPYdz89w2dIf_nR4FQvWDzjTzbg2C3U-2FBcR/s1600/DSC07221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC4ti-Tx_58v1aIdv1BuY5ZbyFHyXk3bJUmiWn1BuBB8JFASZ0F4opZzDVh1ty3S2axSsp4fghgUj0iC1-j-Y-4OUp77KDGX6xA25uXsNmPYdz89w2dIf_nR4FQvWDzjTzbg2C3U-2FBcR/s640/DSC07221.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki dla 4 osób:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 filety z kurczaka (po ok 200 g każdy)</li>
<li>4 marchewki (ok 400 g)</li>
<li>3 łyżki majonezu</li>
<li>olej</li>
<li>vegeta</li>
<li>sól</li>
<li>pieprz</li>
<li>papryka słodka w proszku</li>
<li>200 g makaronu Lubella (ja użyłam muszelki morskie) </li>
<li>60 g pesto z bazylii (Biedronka)</li>
<li>40 g sera cheddar długodojrzewającego (Biedronka)</li>
</ul>
<div>
Sposób przygotowania:</div>
<div>
<ul>
<li>filety myję, przekrawam na pół (tak jak przekrawa się bułkę), delikatnie rozbijam i przyprawiam vegetą i słodką papryką</li>
<li>dno naczynia żaroodpornego smaruję odrobiną oleju i układam filety - jeden obok drugiego</li>
<li>marchew obieram, myję i trę na drobne wiórki</li>
<li>do marchwi dodaję majonez, sól, pieprz i wszystko dokładnie mieszam</li>
<li>na filetach układam marchew</li>
<li>naczynie przykrywam folią aluminiową i wstawiam do piekarnika na 220 stopni i piekę przez ok 30 - 40 minut - po tym czasie sprawdzam czy filet jest upieczony a marchewka miękka</li>
<li>w czasie kiedy filety są w piekarniku, gotuję makaron zgodnie z instrukcją z opakowania</li>
<li>kiedy makaron jest gotowy odcedzam go, ponownie wrzucam do garnka, dodaję pesto z bazylii i dokładnie mieszam</li>
<li>filety wykładam na talerz, obok układam makaron, który posypuję odrobiną sera cheddar</li>
<li>danie można udekorować natką pietruszki</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3xogDPYmfD_nycyE5MlZVAMzheszfBqr37BalqHXQwy4QbUMw7PGTbGYGIEwmbt4cWercQH8ocIMGxYaiv2rwb0qcoe3J2AO5UfiF0oZqDFYwWRlQdNKn0DYAbSHm7tfxt315MerJeNpi/s1600/DSC07210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3xogDPYmfD_nycyE5MlZVAMzheszfBqr37BalqHXQwy4QbUMw7PGTbGYGIEwmbt4cWercQH8ocIMGxYaiv2rwb0qcoe3J2AO5UfiF0oZqDFYwWRlQdNKn0DYAbSHm7tfxt315MerJeNpi/s640/DSC07210.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
SMACZNEGO</div>
</div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-34481030667906719062019-02-23T16:17:00.001+01:002019-07-10T21:55:32.039+02:00Pavlova domowa wersja mojej Mamy<div style="text-align: justify;">
Jakiś czas temu moja Mama postanowiła zrobić Pavlovą. Pokusiła się na samodzielne zrobienie bezy, do tego krem z mascarpone, sezonowe owoce - no i tadam. Najtrudniejsze chyba jest przygotowanie bezy. Ale Mama wypracowała sobie sposób i za każdym razem wychodzi elegancko. Ja jeszcze się nie zdecydowałam ale może Was zachęcę. Tak więc po kolei:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK6ylHHo1yorf0LxHk5INswZGadGdvhEV5UUBYoP5wsgcJ_tdAwWDQpEBFJmL3In3II7f59oeULCvCImHEsm6zb426CD22e827Upj13hMi7MqAW99991frp98HmnjFmRYgq8baI0WabXKl/s1600/received_10156402512732094%255B1%255D.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK6ylHHo1yorf0LxHk5INswZGadGdvhEV5UUBYoP5wsgcJ_tdAwWDQpEBFJmL3In3II7f59oeULCvCImHEsm6zb426CD22e827Upj13hMi7MqAW99991frp98HmnjFmRYgq8baI0WabXKl/s640/received_10156402512732094%255B1%255D.jpeg" width="640" /></a></div>
Autor zdjęcia: Adrian Marcinkowski<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Składniki na jedną bezę wielkości dużego talerza obiadowego (pamiętajcie potrzebujecie dwie bezy):<br />
<ul>
<li>4 białka</li>
<li>24 dkg cukru pudru</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Jeśli zdecydujecie się na ciut mniejszą bezę, to zasada jest taka, że na 1 białko trzeba dodać 6 dkg cukru pudru.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sposób przygotowania bezy:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>białka miksujemy na sztywną pianę (można dodać szczyptę soli)</li>
<li>należy pamiętać, że jak ubijamy białka na pianę, to robimy to od najmniejszych obrotów do największych</li>
<li>kiedy piana jest już sztywna dalej ubijamy dodając cukier puder</li>
<li>piekarnik nagrzewamy do temperatury 175 stopni</li>
<li>na blasze piekarnika rozkładamy papier do pieczenia (możemy sobie na papierze położyć duży talerz i ołówkiem narysować jego kontur - żeby równomiernie rozłożyć białka)</li>
<li>wykładamy pianę i formujemy bezę</li>
<li>wstawiamy blachę z pianą do piekarnika i zmniejszamy temperaturę do 140 stopni</li>
<li>pieczemy ok 45-50 minut</li>
<li>następnie ponownie zmniejszamy temperaturę, tym razem do 100 stopni i przez ok 2 godziny suszymy bezę - grzałka góra - dół</li>
<li>po tym czasie bezę studzimy</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Składniki na krem do bezy:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1/2 kg serka mascarpone</li>
<li>1/2 l śmietany 30 %</li>
<li>3 łyżki cukru pudru</li>
</ul>
<div>
Do dekoracji bezy używamy świeżych owoców... No chyba, że najdzie nas ochota na Pavlovą w środku zimy, to wtedy radzimy sobie jak się da. Możemy wykorzystać truskawki, maliny, jeżyny, borówki, jagody, kiwi...co kto chce. Dodatkowo można udekorować kwiatami (tak jak zrobiła to moja Mama) Kwiaty, które nadają się do zjedzenia to zarówno bratek jak i nasturcja.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
Sposób przygotowania kremu:</div>
<div>
<ul>
<li>schłodzoną śmietanę należy ubić (niezbyt długo, żeby nie zaczęły się robić grudki)</li>
<li>do ubitej śmietany dodajemy serek mascarpone i cukier puder</li>
<li>na jedną bezę wykładamy 2/3 kremu, na kremie układamy część owoców</li>
<li>następnie kładziemy drugą bezę, na której rozprowadzamy 1/3 kremu i układamy resztę owoców</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
Smacznego</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-6260464713590407972019-01-12T23:28:00.002+01:002019-07-10T21:54:36.822+02:00Tort orzechowy<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Tort orzechowy miałam okazję
spróbować pierwszy raz około 20 lat temu. Posmakował mi tak bardzo, że
postanowiłam go zrobić. Dostałam przepis i się trochę przeraziłam. Dużo
składników a i przepis taki jakiś zagmatwany. Ale co tam, skoro komuś wyszło,
to i ja spróbuję. Zrobiłam i udało się. Od tamtego czasu raz w roku robię ten
tort i chyba każdemu smakuje, bo znika baaardzo szybko.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0pFoTeZyU5QBLgL1SObuh6lhDRg1hrQA46KukMDIciGmTEg4O7DvH5RPcKw82DmToTWgyfT0qicmRoq_yJT_dNQEFImrEwQV6pgXimX9Aig9Qt2A9nSRV8_fueCxuNvmRdulBr2AaU4FN/s1600/DSC06106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0pFoTeZyU5QBLgL1SObuh6lhDRg1hrQA46KukMDIciGmTEg4O7DvH5RPcKw82DmToTWgyfT0qicmRoq_yJT_dNQEFImrEwQV6pgXimX9Aig9Qt2A9nSRV8_fueCxuNvmRdulBr2AaU4FN/s640/DSC06106.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>Ciasto:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">12 jaj</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">35 dkg cukru</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">30 dkg zmielonych orzechów</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">3 dkg mąki</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">½ łyżeczki proszku do pieczenia</span></li>
</ul>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>Sposób przygotowania ciasta:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l3 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Pianę ubijam na sztywno, dodaję cukier.</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Ubijając dalej dodaję żółtka, orzechy z mąką i
proszek do pieczenia.</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Ciasto można upiec w całości i po wystudzeni
pokroić na trzy części. Ja jednak wolę upiec trzy oddzielne placki (1 placek to
5 chochelek - takich do zupy)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Każdy placek piekę w tortownicy o rozmiarze 27 cm</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Piekarnik nagrzewam do 170 stopni i piekę placki ok 20-25 minut, sprawdzając drewnianym patyczkiem czy już są upieczone - patyczek musi być suchy</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l3 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>Krem:</b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">½ litra mleka</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 łyżki budyniu śmietankowego</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">3 łyżki krupczatki</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 kostka masła</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 szklanka cukru pudru</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Parę
łyżeczek kawy rozpuszczalnej</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">10 dkg zmielonych orzechów</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2-3 łyżki wódki</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Sposób przygotowania kremu:</b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Odlewam ½ szklanki mleka, resztę zagotowuję</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Budyń i krupczatkę dokładnie mieszam w ½
szklanki mleka i wlewam do gotującego się mleka</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Mieszam aż całość się zagotuje i zgęstnieje, zdejmuję z ognia i
studzę.</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Kostkę masła ucieram z cukrem pudrem i dodaję
ostudzoną masę budyniową</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Otrzymaną masę dzielę na trzy części</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Jedną część mieszam z rozpuszczoną kawą (kawę
najpierw rozpuszczam w 1 łyżce wody i 2 łyżkach wódki, lub w samej wódce)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Pozostałe dwie części masy mieszam ze zmielonymi
orzechami</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Sposób przygotowania tortu:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo4; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Każdy placek skrapiam spirytusem lub wódką</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Na pierwszy placek daję masę orzechową a
następnie kładę drugi placek</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Na drugi placek daję masę kawową, na niego
trzeci placek</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Na trzeci placek znowu masę orzechową</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Brzegi tortu smaruję masą orzechową i całość
posypuję zmielonymi orzechami</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Tort najlepiej smakuje następnego dnia</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM1qiKhwkEG3kOmEOJjnvKCwU2WYkP5X12fX95hRq3QWaqt1VbVmANgxFjBIR1vsQnjhmovSlLjccbuJ4q1-RyX8QMP77upzYArbwnvbaX_tJe87QKEYIyJtP7HFi-GvoRXjbHZFMpk9wz/s1600/DSC06152.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM1qiKhwkEG3kOmEOJjnvKCwU2WYkP5X12fX95hRq3QWaqt1VbVmANgxFjBIR1vsQnjhmovSlLjccbuJ4q1-RyX8QMP77upzYArbwnvbaX_tJe87QKEYIyJtP7HFi-GvoRXjbHZFMpk9wz/s640/DSC06152.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smacznego </div>
<div style="text-align: justify; text-indent: -24px;">
<br /></div>
<div style="text-indent: -24px;">
<br /></div>
<div style="text-indent: -24px;">
<br /></div>
<div style="text-indent: -24px;">
<br /></div>
<div style="text-indent: -24px;">
<br /></div>
<div style="text-indent: -24px;">
<br /></div>
<div style="text-indent: -24px;">
<br /></div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-2379480160947237162018-12-27T17:46:00.002+01:002018-12-27T17:46:53.762+01:00Tymbaliki<div style="text-align: justify;">
Jeśli organizujecie jakąś imprezę, warto zrobić tymbaliki czyli galaretki z kurczaka. Małe porcje wyglądają ładnie, a i smakują każdemu kto spróbuje.<br />
Pamiętam jedną imprezę sylwestrową, taką domówkę na kilka osób u Kasi i Mirka (pozdrawiam), gdzie każdy z gości coś przygotował. Przychodziliśmy na imprezę i każdy wykładał na talerze przekąski. Zaniosłam na stół tymbaliki i wróciłam do kuchni po faszerowane jajka. Kiedy ponownie przyszłam do pokoju okazało się, że trzeba zabrać pusty talerz aby nałożyć kolejną porcję tymbalików. I niech nikt nie pomyśli, że w tej kuchni zniknęłam na wieczność. To był moment.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigASSUlhyphenhyphenaAQOdUz1lMwGTxiFgOpCRvnZOTTUDnzzON_ZXZ92H4dftuF97yvwnjX0KLgPsOalVVJEaWosdEM4QPxRmUVgniKNcWTCJ6qKsiHOcqKOCgJ8elKY1aTKABScJ0R4dTUDWF1pB/s1600/DSC06692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigASSUlhyphenhyphenaAQOdUz1lMwGTxiFgOpCRvnZOTTUDnzzON_ZXZ92H4dftuF97yvwnjX0KLgPsOalVVJEaWosdEM4QPxRmUVgniKNcWTCJ6qKsiHOcqKOCgJ8elKY1aTKABScJ0R4dTUDWF1pB/s640/DSC06692.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">2 udka z kurczaka (ok 60 dkg)</li>
<li style="text-align: justify;">1 marchewka</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 pietruszki</li>
<li style="text-align: justify;">1-2 jajka</li>
<li style="text-align: justify;">natka pietruszki</li>
<li style="text-align: justify;">przyprawy (sól, vegeta, pieprz, magi)</li>
<li style="text-align: justify;">ok 1 litra bulionu (który powstanie z ugotowanych udek)</li>
<li style="text-align: justify;">żelatyna (na 1 litr ok 6-7 łyżeczek)</li>
<li style="text-align: justify;">kilka kulek ziela angielskiego</li>
<li style="text-align: justify;">3-4 listki laurowe</li>
<li style="text-align: justify;">opcjonalnie kukurydza i/lub groszek konserwowy - do dekoracji</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sposób przygotowania:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">udka myję zalewam wodą (ok.1,5 litra) i gotuję na małym ogniu</li>
<li style="text-align: justify;">do udek dodaję obraną marchewkę, korzeń pietruszki, ziele angielskie, liście laurowe i przyprawy</li>
<li style="text-align: justify;">gotuję całość przez ok godzinę</li>
<li style="text-align: justify;">wyjmuję udka, marchewkę i korzeń pietruszki, a wywar przecedzam przez sitko</li>
<li style="text-align: justify;">wykorzystuję do moich tymbalików 1 litr bulionu </li>
<li style="text-align: justify;">w drugim garnku gotuję jajka na twardo, następnie studzę je, obieram i kroję w plasterki</li>
<li style="text-align: justify;">w małych pojemniczkach (ja wykorzystuję silikonowe foremki na babeczki lub małe jednorazowe kubeczki) na dno wsypuję posiekaną natkę pietruszki, układam po plasterku ugotowanego jajka</li>
<li style="text-align: justify;">w tym miejscu można dorzucić groszek konserwowy i kukurydzę - tymbaliki ładnie wtedy wyglądają</li>
<li style="text-align: justify;">wystudzone udka obieram ze skóry, oddzielam od kości i kroję mięso na małe kawałki</li>
<li style="text-align: justify;">marchewkę i pietruszkę trę na dużych oczkach tarki</li>
<li style="text-align: justify;">warzywa układam w pojemniczkach na jajku, a na warzywa daję mięso</li>
<li style="text-align: justify;">bulion podgrzewam, dobrze doprawiam i rozpuszczam w nim żelatynę</li>
<li style="text-align: justify;">kiedy żelatyna jest dobrze rozpuszczona, delikatnie wlewam bulion do pojemniczków, </li>
<li style="text-align: justify;">tymbaliki pozostawiam aby się delikatnie ścięły i dopiero wtedy wstawiam do lodówki</li>
<li style="text-align: justify;">najlepiej przygotować je dzień wcześniej</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rada - tymbaliki możecie zrobić na bazie niedzielnego rosołu. Nie musicie wtedy specjalnie się przygotowywać do wykonania tymbalików, robicie je po prostu przy okazji.</div>
</div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-91261648009275285392018-12-24T23:23:00.001+01:002018-12-24T23:23:37.180+01:00Karp wigilijny<div style="text-align: justify;">
Karp kojarzy mi się z Wigilią. To chyba jedyny dzień w roku kiedy zjadam tę rybę. Opinie na temat smaku karpia są różne. Jedni się zajadają inni nie lubią. Ci, którzy nie lubią twierdzą że czuć go mułem. Ja mam na to sposób, wyniesiony z rodzinnego domu. Mama zawsze płaty karpia przekładała pokrojoną w piórka cebulą. Jako, że od wielu lat część potraw wigilijnych przygotowujemy z mężem, przyjęliśmy ten sposób postępowania z karpiem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rokrocznie karpia kupujemy na ok 2-3 tygodnie przed świętami. Umyte i osolone płaty karpia przekładam pokrojoną w piórka cebulą. Wkładam w woreczki i zamrażam. Dzień przed wigilią wyjmuję ryby z zamrażalnika, rozmrażam oddzielam rybę od cebuli. Cebula trafia do kosza a ryba do panierki.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4TpY9BS-jo-BhLdB0kORt7QfEIlJ4f1WW7ZfaUCCHR5t_65rXER8IhtZYtDDEii3B3pgzrMRzgqglEBC3H_e9H6dktHNZGgf-WkKIS9MqJJveM2sImX-tWnVUaPfF8cguy-cWdUzGEK0G/s1600/IMG_20181224_152611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4TpY9BS-jo-BhLdB0kORt7QfEIlJ4f1WW7ZfaUCCHR5t_65rXER8IhtZYtDDEii3B3pgzrMRzgqglEBC3H_e9H6dktHNZGgf-WkKIS9MqJJveM2sImX-tWnVUaPfF8cguy-cWdUzGEK0G/s640/IMG_20181224_152611.jpg" width="358" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Dla tych, którzy lubią karpia przedstawiam prosty przepis na jego przygotowanie.<br />
<br />
Sposób przygotowania:<br />
<ul>
<li>rozmrożonego karpa oddzielam od cebuli (już nie płuczę, żeby nie pozbawić go aromatu cebuli)</li>
<li>roztrzepane jajko przygotowuję na jednym talerzu</li>
<li>bułkę tartą wsypuję na drugi talerz</li>
<li>smażę na oleju</li>
<li>usmażone kawałki ryby układam w naczyniu żaroodpornym</li>
<li>jeśli ktoś lubi - do naczynia można dodać odrobinę masła wtedy ryba zyskuje na smaku</li>
</ul>
<br />
<br />Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-14544757528772556822018-06-17T16:45:00.002+02:002018-06-17T16:45:43.490+02:00Duszona młoda kapusta<div style="text-align: justify;">
Maj - czerwiec, to czas kiedy możemy się delektować smakiem młodej kapusty. Moja ulubiona wersja - to duszona kapusta z koperkiem. Jej przygotowanie nie jest skomplikowane, a smak ... "niebo w gębie".</div>
<div style="text-align: justify;">
Kto zna - wie o czym mówię, a kto nie zna - czym prędzej musi się skusić, gdyż ta kapusta najlepiej smakuje o tej porze roku</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8wwF5t-3R-AkkYOZUVLvMThc6X2Wx_aG3NUCuKSkUf_rOZpHN-cL7i-qGR1kw6QoPkriNFY-FvMtBY3TndccIqYxzxdVYVauI4MvVHFVBP16sO3zOVHX13vcCcn0oG_7d67HoTUhHlDOf/s1600/DSC02886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8wwF5t-3R-AkkYOZUVLvMThc6X2Wx_aG3NUCuKSkUf_rOZpHN-cL7i-qGR1kw6QoPkriNFY-FvMtBY3TndccIqYxzxdVYVauI4MvVHFVBP16sO3zOVHX13vcCcn0oG_7d67HoTUhHlDOf/s640/DSC02886.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Składniki:<br />
<ul>
<li>1 duża twarda młoda kapusta ( jeśli kapusta jest mała to należy wykorzystać 2 główki)</li>
<li>pęczek koperku</li>
<li>1 szklanka wody</li>
<li>2-3 łyżki masła</li>
<li>2-3 łyżki mąki</li>
<li>kilka łyżek octu</li>
<li>sól, pieprz</li>
<li>domowa wegeta</li>
<li>1/2 łyżeczki cukru</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGYxUi5i4C5U7jnPr3wooCQv5mDDCMnbUKq-jGhE2nCyz5pr2eJzwiNDh8N9iO84cLZvfWPh6c9H6oILZTGQmn70cWZu4tef4ZCcnZ6sifRKvu1ojgOmFZJDXg9kCEKQgjcd9O2zfr-fUa/s1600/DSC02847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGYxUi5i4C5U7jnPr3wooCQv5mDDCMnbUKq-jGhE2nCyz5pr2eJzwiNDh8N9iO84cLZvfWPh6c9H6oILZTGQmn70cWZu4tef4ZCcnZ6sifRKvu1ojgOmFZJDXg9kCEKQgjcd9O2zfr-fUa/s400/DSC02847.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sposób przygotowania:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>kapustę siekam (niezbyt drobno) i daję do garnka podlewając ok 1 szklanką wody i duszę pod przykryciem na wolnym ogniu (ok 10-15 minut)</li>
<li>kiedy kapusta jest miękka, na patelni roztapiam masło, dodaję mąkę i dokładnie mieszam aż do momentu kiedy mąka delikatnie się zarumieni</li>
<li>dodaję zasmażkę do kapusty - energicznie mieszając żeby w kapuście nie zrobiły się grudki</li>
<li>doprawiam solą, pieprzem, domową wegetą i zakwaszam octem (ocet dodaję po łyżce tak żeby kapusta nie była zbyt kwaśna - sami musicie zdecydować ile tego octu dodać - ja osobiście lubię kwaskową kapustę)</li>
<li>na koniec dodaje posiekany koperek</li>
<li>dla złamania smaku dodaję pół łyżeczki cukru</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8wwF5t-3R-AkkYOZUVLvMThc6X2Wx_aG3NUCuKSkUf_rOZpHN-cL7i-qGR1kw6QoPkriNFY-FvMtBY3TndccIqYxzxdVYVauI4MvVHFVBP16sO3zOVHX13vcCcn0oG_7d67HoTUhHlDOf/s1600/DSC02886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8wwF5t-3R-AkkYOZUVLvMThc6X2Wx_aG3NUCuKSkUf_rOZpHN-cL7i-qGR1kw6QoPkriNFY-FvMtBY3TndccIqYxzxdVYVauI4MvVHFVBP16sO3zOVHX13vcCcn0oG_7d67HoTUhHlDOf/s400/DSC02886.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smacznego</div>
<br />Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-71180942801393846942018-06-02T19:45:00.001+02:002018-06-02T19:45:59.507+02:00Rolada biszkoptowa z bitą śmietana i truskawkami<div style="text-align: justify;">
Sezon truskawkowy w pełni. Kto lubi truskawki w połączeniu z lekkim biszkoptem powinien się skusić na roladę biszkoptową z bitą śmietaną i truskawkami. Rolada jest szalenie lekka, ale tylko jeśli chodzi o jej wagę.Natomiast biorąc pod uwagę jej kaloryczność... przestaje być lekko. Niemniej jednak można zgrzeszyć a potem spróbować spalić te smakowite kalorie. Jako że aura sprzyja - można ruszyć dupcię i iść na spacer lub na rower. Tak więc zapraszam na dłuuuugie spacery i wielokilometrowe wycieczki rowerowe.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghcPhGaLoTJ_n6LOGW9pjzq4yjoTibBVzjWaG4-uZObUfHVonk06MSDOoufm0dheHrDtuHxO4XdGiTJdyq5lQV-0jDj6mIMhIygVfmTn79mbn4_p5UC7wIiRT2mz0mZrgzw2kLSCjxRYz7/s1600/DSC04991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghcPhGaLoTJ_n6LOGW9pjzq4yjoTibBVzjWaG4-uZObUfHVonk06MSDOoufm0dheHrDtuHxO4XdGiTJdyq5lQV-0jDj6mIMhIygVfmTn79mbn4_p5UC7wIiRT2mz0mZrgzw2kLSCjxRYz7/s640/DSC04991.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rolada biszkoptowa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>4 jajka</li>
<li>60 g cukru </li>
<li>100 g mąki tortowej</li>
<li>3/4 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
</ul>
<div>
Nadzienie do rolady:</div>
<div>
<ul>
<li>200 g śmietany 30 lub 36 %</li>
<li>2 łyżki cukru pudru</li>
<li>300 g truskawek</li>
<li>1 łyżka żelatyny</li>
<li>100 g wody</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Sposób przygotowania:<br />
<br />
<ul>
<li>Oddzielam białka od żółtek</li>
<li>Białka ubijam na sztywno</li>
<li>Żółtka z cukrem miksuję na puszystą masę</li>
<li>Do masy żółtek dodaję przesianą przez sitko mąkę i proszek do pieczenia</li>
<li>Na koniec dodaję pianę z białek</li>
<li>Wszystko delikatnie mieszam</li>
<li>Blaszkę (taką z piekarnika) wykładam papierem do pieczenia, delikatnie przesmarowuję go masłem</li>
<li>Masę biszkoptową wylewam na papier do pieczenia i wyrównuję powierzchnię</li>
<li>Rozgrzewam piekarnik do 180 stopni i piekę biszkopt ok 12 minut </li>
<li>Następnie wyciągam biszkopt razem z papierem i układam na wilgotnej ściereczce (takiej lnianej)</li>
<li>Delikatnie zawijam biszkopt razem ze ściereczką w roladę - zwijam wzdłuż dłuższego boku - i odkładam do ostygnięcia</li>
<li>W 100 g gorącej wody rozpuszczam żelatynę i odstawiam do wystygnięcia</li>
<li>150 g truskawek traktuję blenderem robiąc z nich mus </li>
<li>Dobrze schłodzoną śmietanę 30 % (ewentualnie 36 %) ubijam na sztywno z dodatkiem 2 łyżek cukru pudru</li>
<li>Do ubitej śmietany delikatnie mieszając dodaję mus truskawkowy i schłodzoną żelatynę</li>
<li>Rozwijam roladę i zdejmuję ją z papieru do pieczenia</li>
<li>Na biszkopcie rozsmarowuję masę z bitej śmietany (można zostawić ok 2-3 cm ciasta nie posmarowanego śmietaną, ponieważ w trakcie zawijania rolady trochę masa będzie się przesuwała)</li>
<li>Na bitej śmietanie układam 150 g truskawek pokrojonych w kostkę</li>
<li>Zawijam roladę wzdłuż dłuższego boku i układam tak aby jej łączenie znajdowało się pod spodem rolady tak aby jej ciężar fajnie nam ją zamknął</li>
<li>Odstawiam roladę do lodówki najlepiej tak na ok 2-3 godziny</li>
<li>Roladę można posypać cukrem pudrem lub zrobić nitki z polewy czekoladowej - ale to już kwestia gustu</li>
<li>Kroję roladę na plastry o grubości ok 1 cm dekoruję listkami mięty </li>
<li>Et voilà</li>
</ul>
<br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-46665679728784578812017-02-18T16:27:00.001+01:002017-04-29T17:41:51.441+02:00Kurczak teriyaki z warzywami<span style="text-align: justify;">Bardzo lubię mięsa z nutą słodyczy a jednocześnie pikantne. Przeglądając internet natknęłam się na kurczaka teriyaki - wyglądał ładnie, większość składników miałam w domu a te brakujące były łatwe do zdobycia. Nie było niestety podanej gramatury ale metodą prób i błędów doszłam do zadowalających mnie proporcji. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxALz19ozIKJA0kMWWy45jRE0zpF2HfKGJjy_rteTIdkAEJJm6eiMU9EYI6N_uWv8ClxblvYPQfpf0u_Quym0bOY0ybfJOlgktFfiVanP3RZdoicfLT2G9k8JkVAERqHnQyd7BLDM1dgfB/s1600/DSC04365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxALz19ozIKJA0kMWWy45jRE0zpF2HfKGJjy_rteTIdkAEJJm6eiMU9EYI6N_uWv8ClxblvYPQfpf0u_Quym0bOY0ybfJOlgktFfiVanP3RZdoicfLT2G9k8JkVAERqHnQyd7BLDM1dgfB/s640/DSC04365.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Składniki na 4-5 porcji:<br />
<ul>
<li>600 g fileta z kurczaka</li>
<li>2 łyżki oleju</li>
<li>4 łyżki sosu sojowego</li>
<li>2 łyżki miodu</li>
<li>1 papryka czerwona (lub 1/2 papryki czerwonej i 1/2 papryki zielonej)</li>
<li>1 brokuł </li>
<li>1 lub 2 małe cebule</li>
<li>2-3 ząbki czosnku</li>
<li>3 łyżki sezamu</li>
<li>150 g ryżu</li>
<li>100 gram białego półsłodkiego wina</li>
<li>opcjonalnie zielona cebulka lub natka pietruszki</li>
<li>jeśli ktoś lubi pikantniejsze dania można dodać 1-2 łyżki sosu sweet chilli</li>
</ul>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42zytTZ8i5x0nQds68vQlKArj97cGLJ8TSMfivS4IOqO0DTbBGplzqmM39052m-msJKvAhnl5EeOVYiRTZCzWNe5PIeb5wFua6yVYviyxzb73sUB8RqMd7Qf3AS7Qc1up6KnElfcCHUku/s1600/DSC04230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42zytTZ8i5x0nQds68vQlKArj97cGLJ8TSMfivS4IOqO0DTbBGplzqmM39052m-msJKvAhnl5EeOVYiRTZCzWNe5PIeb5wFua6yVYviyxzb73sUB8RqMd7Qf3AS7Qc1up6KnElfcCHUku/s320/DSC04230.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Sposób przygotowania:<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Filety z kurczaka myję, kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzany olej na patelnię</li>
<li style="text-align: justify;">Przesmażam 2-3 minuty aż białko mięsa się zetnie i dodaję wtedy czosnek przeciśnięty przez praskę, sos sojowy i miód - całość duszę pod przykryciem od czasu do czasu mieszając i tak przez ok 5 minut</li>
<li style="text-align: justify;">Do mięsa dodaję ok 1,5 łyżki sezamu</li>
<li style="text-align: justify;">Zdejmuję pokrywkę i redukuję sos</li>
<li style="text-align: justify;">W momencie kiedy widzę, że sos stał się gęsty wyciągam mięso </li>
<li style="text-align: justify;">Sos pozostawiam na patelni - gdyż na nim przygotowuję warzywa</li>
<li style="text-align: justify;">Kiedy mięso jest gotowe zaczynam gotować ryż w osolonej wodzie (ja dodaję do gotowania odrobinę kurkumy ponieważ lubię kiedy ryż ma żółty kolor - fajnie mi się komponuje do posiłku)</li>
<li style="text-align: justify;">Czas gdy gotuję ryż wykorzystuję do przygotowania warzyw - potrzebuję na to ok 12-15 minut</li>
<li style="text-align: justify;">Na patelnię wrzucam cebulę pokrojoną w piórka, paprykę pokrojoną w paski i brokuła podzielonego na różyczki </li>
<li style="text-align: justify;">Dodaję 2 łyżki sosu sweet chilli</li>
<li style="text-align: justify;">Wlewam na patelnię ok 1/2 szklanki wody i duszę pod przykryciem ok 12 minut (do miękkości brokuła - niemniej jednak nie może się on rozpadać)</li>
<li style="text-align: justify;">Pod koniec duszenia warzyw na drugiej patelni podgrzewam delikatnie mięso </li>
<li style="text-align: justify;">Na talerzu układam ryż, na nim mięso i warzywa</li>
<li style="text-align: justify;">Całość posypuję pozostałym sezamem</li>
<li style="text-align: justify;">Całość można udekorować cebulką lub natką pietruszki, choć tak szczerze oprócz walorów estetycznych - "zieleninka" udoskonala walory smakowe</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBWH-YRhWTI6vMz7EpIWbhv9GL7Bew_XZbeAbHg-G18Lmnc42yJ-oHKeWkbvcCBvJMfL0-CbLe6K4BBY1MHMs2RSPNn2SReOvu3zHn-QBa9_x6RbBakKwGvfQuUkhokfA2Wt5wy7_zPNZi/s1600/DSC04365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBWH-YRhWTI6vMz7EpIWbhv9GL7Bew_XZbeAbHg-G18Lmnc42yJ-oHKeWkbvcCBvJMfL0-CbLe6K4BBY1MHMs2RSPNn2SReOvu3zHn-QBa9_x6RbBakKwGvfQuUkhokfA2Wt5wy7_zPNZi/s400/DSC04365.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego</div>
<br />
<br />
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 1184;"><tbody>
<tr style="height: 17pt;"><td style="border: 1pt solid; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" valign="top" width="130"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
</td><td style="border: 1pt solid; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.55pt;" width="97"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
Cała potrawa</div>
</td><td style="border: 1pt solid; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 3cm;" width="113"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
1 porcja</div>
</td></tr>
<tr style="height: 17pt;"><td style="border: 1pt solid; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" width="130"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Wartość odżywcza</div>
</td><td style="border-bottom: 1pt solid; border-left: none; border-right: 1pt solid; border-top: none; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.55pt;" width="97"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
1827 kcal</div>
</td><td style="border-bottom: 1pt solid; border-left: none; border-right: 1pt solid; border-top: none; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 3cm;" width="113"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>356 kcal</o:p></div>
</td></tr>
<tr style="height: 17pt;"><td style="border: 1pt solid; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" width="130"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Białko</div>
</td><td style="border-bottom: 1pt solid; border-left: none; border-right: 1pt solid; border-top: none; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.55pt;" width="97"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>162 g</o:p></div>
</td><td style="border-bottom: 1pt solid; border-left: none; border-right: 1pt solid; border-top: none; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 3cm;" width="113"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>32 g</o:p></div>
</td></tr>
<tr style="height: 17pt;"><td style="border: 1pt solid; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" width="130"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Węglowodany</div>
</td><td style="border-bottom: 1pt solid; border-left: none; border-right: 1pt solid; border-top: none; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.55pt;" width="97"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>201 g</o:p></div>
</td><td style="border-bottom: 1pt solid; border-left: none; border-right: 1pt solid; border-top: none; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 3cm;" width="113"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>40 g</o:p></div>
</td></tr>
<tr style="height: 17pt;"><td style="border: 1pt solid; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" width="130"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Tłuszcze</div>
</td><td style="border-bottom: 1pt solid; border-left: none; border-right: 1pt solid; border-top: none; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.55pt;" width="97"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>41 g</o:p></div>
</td><td style="border-bottom: 1pt solid; border-left: none; border-right: 1pt solid; border-top: none; height: 17pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 3cm;" width="113"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>8,2 g</o:p></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-60902161943353498572016-07-30T23:00:00.002+02:002016-09-04T19:50:46.939+02:00Faszerowane pieczarki<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Na imprezę a także na obiad lub kolację można zaserwować zapieczone faszerowane pieczarki. Kiedy je robiłam pierwszy raz - tak na próbę - zrobiłam 6 sztuk i szybko się okazało, że następnym razem trzeba będzie ich zrobić więcej, bo każdy zjada je ze smakiem i było ich za mało. Dobrze się komponują z sosem czosnkowym, jednak każdy może serwować tak jak lubi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg19gdom0R-zPtJT3ZNYIjFb-Ck8j_6Vlak75zUjyWPC6Op5h_2zdtdVhpmTrgcyghX8TnuXq9_-n4wSqDjIiE51GbX0uf8-xQ50wWOlGvZS67TrrBm_4I8dRCr0hFg6TGvQpDZT1PlV58j/s1600/DSC03065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg19gdom0R-zPtJT3ZNYIjFb-Ck8j_6Vlak75zUjyWPC6Op5h_2zdtdVhpmTrgcyghX8TnuXq9_-n4wSqDjIiE51GbX0uf8-xQ50wWOlGvZS67TrrBm_4I8dRCr0hFg6TGvQpDZT1PlV58j/s640/DSC03065.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Składniki na 6 pieczarek:<br />
<br />
<ul>
<li>6 dużych pieczarek (jedna tak około 10 dkg)</li>
<li>25 dkg fileta z kurczaka</li>
<li>1 ser mozzarella</li>
<li>1 średnia cebula</li>
<li>1 jajko</li>
<li>1/2 czerwonej papryki</li>
<li>olej</li>
<li>zielona pietruszka</li>
<li>koperek</li>
<li>sól, pieprz</li>
<li>ser żółty</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKC77dOGsJY3wYfABNluqCBJZml17u3YOAQWzBjlLR3Lj03_AnxIes2ToncL8xGWfOrxqBGzfxat9OwZckEgdSlFU1ZmZQvNCEGcPCT46GZ61dU2Kd0QCSYyoBaT6uu_6M7y_1UqhYbDgI/s1600/DSC03037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKC77dOGsJY3wYfABNluqCBJZml17u3YOAQWzBjlLR3Lj03_AnxIes2ToncL8xGWfOrxqBGzfxat9OwZckEgdSlFU1ZmZQvNCEGcPCT46GZ61dU2Kd0QCSYyoBaT6uu_6M7y_1UqhYbDgI/s400/DSC03037.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbGIeGWI4Q7i-G9IKvW0MZfyq-0XP2ZumqlgYXGtYSJ6qt-YpwXkfLl3Xi785w32Dbp0ph0xv9U5CSkdWRYur5svvAFhEtf5cUNsaS69YO8hDOxWtNilC-KeOHEH1deLVgIQcGKrcp-XvA/s1600/DSC03055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbGIeGWI4Q7i-G9IKvW0MZfyq-0XP2ZumqlgYXGtYSJ6qt-YpwXkfLl3Xi785w32Dbp0ph0xv9U5CSkdWRYur5svvAFhEtf5cUNsaS69YO8hDOxWtNilC-KeOHEH1deLVgIQcGKrcp-XvA/s400/DSC03055.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Sposób przygotowania:<br />
<br />
<ul>
<li>fileta kroję w kostkę i przesmażam razem z posiekaną cebulą na odrobinie oleju</li>
<li>pieczarki myję, odrywam nóżki i delikatnie wydrążam kapelusze, </li>
<li>kroję w kostkę te części pieczarki i daję do miski</li>
<li>paprykę kroję w kostkę łączę z pokrojonymi pieczarkami</li>
<li>wystudzony, przesmażony filet również do miski</li>
<li>zieleninę siekam dodaję do pozostałych składników</li>
<li>mozarellę ścieram na dużych oczkach tarki do jarzyn</li>
<li>do miski wbijam jajko dodaję przyprawy i wszystko dokładnie mieszam</li>
<li>tak powstałą masą nadziewam kapelusze pieczarek</li>
<li>pieczarki układam w naczyniu żaroodpornym i zapiekam w temperaturze 180 stopni ok 25 minut</li>
<li>na koniec posypuję pieczarki żółtym serem i jeszcze zapiekam do rozpuszczenia się sera żółtego</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwo3aD6E41tqsCZH1yhDv93eiqKtPeGTr_BV-PuwPdj12SxBowFF1Ag5xlg-3KdgZ7O3hdEztn0rrWqoUejMghIJD6A3YELXXzUhUG1aS4rL1YCoJFrQHgBkdUqP-tOnuuLFa4kgF49PNM/s1600/bez+linka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwo3aD6E41tqsCZH1yhDv93eiqKtPeGTr_BV-PuwPdj12SxBowFF1Ag5xlg-3KdgZ7O3hdEztn0rrWqoUejMghIJD6A3YELXXzUhUG1aS4rL1YCoJFrQHgBkdUqP-tOnuuLFa4kgF49PNM/s640/bez+linka.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Smacznego</div>
<br />
<br />
<div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr style="height: 17.0pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td style="border: solid windowtext 1.0pt; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" valign="top" width="130"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 72.55pt;" width="97"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
Cała potrawa</div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 3.0cm;" width="113"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
1 porcja</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 17.0pt; mso-yfti-irow: 1;">
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" width="130"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Wartość odżywcza</div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 72.55pt;" width="97"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>633 </o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 3.0cm;" width="113"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>105,5 </o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 17.0pt; mso-yfti-irow: 2;">
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" width="130"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Białko</div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 72.55pt;" width="97"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>89 </o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 3.0cm;" width="113"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>15 </o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 17.0pt; mso-yfti-irow: 3;">
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" width="130"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Węglowodany</div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 72.55pt;" width="97"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p> 10</o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 3.0cm;" width="113"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>1,6 </o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 17.0pt; mso-yfti-irow: 4; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" width="130"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Tłuszcze</div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 72.55pt;" width="97"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p> 26</o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 3.0cm;" width="113"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p>4,3 </o:p></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-48844911158214318152016-06-03T21:53:00.004+02:002016-06-03T21:54:47.365+02:00Kuleczki rybne w occie<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dla miłośników rybek w occie jedna z moich propozycji - opiekane kuleczki rybne w zalewie octowej. Doskonale nadają się jako imprezowe przystawki. Niemniej jednak nie trzeba imprezy, żeby przygotować sobie taki smakołyk na przykład na kolację. Kuleczki powinny "popływać" trochę w marynacie - ale niecierpliwi mogą je już zjadać następnego dnia po przygotowaniu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNuyjgdd0tvZHKLGvc4PT-NbcWJAUZnKr5Iu2COadivPmAsuyylvzvxuREGE1mAFZubU_qHDsJiOcq_iOjxQvCGLqLJH6j_vJfN2jBXgc7-jh-kqBz2joLxT78bmD6nxHIvdon7cnQGJvR/s1600/DSC02121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNuyjgdd0tvZHKLGvc4PT-NbcWJAUZnKr5Iu2COadivPmAsuyylvzvxuREGE1mAFZubU_qHDsJiOcq_iOjxQvCGLqLJH6j_vJfN2jBXgc7-jh-kqBz2joLxT78bmD6nxHIvdon7cnQGJvR/s640/DSC02121.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Składniki:<br />
<ul>
<li>1 kg ryby - mintaj, morszczuk, śledź zielony, dorsz - to od Was zależy jaką rybę wykorzystacie</li>
<li>2 średniej wielkości marchewki</li>
<li>kawałek selera</li>
<li>mała pietruszka</li>
<li>1 czerstwa bułka</li>
<li>3 cebule</li>
<li>2 jajka</li>
<li>4 szklanki wody</li>
<li>1 szklanka octu</li>
<li>2-3 łyżki cukru</li>
<li>1 łyżka soli</li>
<li>3-4 kulki ziela angielskiego</li>
<li>2-3 liście laurowe</li>
<li>sól, pieprz do smaku</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXMY2AYOXbu9VS4rAJ5Aq787sWOFBIZ_9f_cmboD2D-kzz2w3h4EFPDFcOph1AtbTxvmGcOBK-fBJ9c6cHkR17ioSRQ8TtaPhJNKNO3S1rg8SVmWyexxy-J4qlkcoDAq7-KK5KvwyzsFg-/s1600/DSC01846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXMY2AYOXbu9VS4rAJ5Aq787sWOFBIZ_9f_cmboD2D-kzz2w3h4EFPDFcOph1AtbTxvmGcOBK-fBJ9c6cHkR17ioSRQ8TtaPhJNKNO3S1rg8SVmWyexxy-J4qlkcoDAq7-KK5KvwyzsFg-/s400/DSC01846.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sposób przygotowania:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">rybę rozmrażam i przepuszczam przez maszynkę do mięsa</li>
<li style="text-align: justify;">namoczoną bułkę odciskam z wody i również mielę</li>
<li style="text-align: justify;">cebule obieram i jedną z nich przepuszczam przez maszynkę</li>
<li style="text-align: justify;">do zmielonej ryby dodaję jajka</li>
<li style="text-align: justify;">dokładnie wyrabiam i doprawiam do smaku (jeśli masa rybna ma zbyt luźną konsystencję, można do niej dodać trochę suchej bułki tartej)</li>
<li style="text-align: justify;">z rybnej masy formuję kulki wielkości orzecha włoskiego</li>
<li style="text-align: justify;">smażę z dwóch stron na głębokim oleju</li>
<li style="text-align: justify;">w garnku gotuję wodę do której dodaję ziele angielskie, liść laurowy, marchew, pietruszkę i seler (warzywa pokrojone w plasterki) oraz 2 cebule pokrojone w piórka</li>
<li style="text-align: justify;">kiedy warzywa są już miękkie wlewam ocet (na początku połowę szklanki) i przyprawiam solą i cukrem (sami decydujecie ile przypraw i octu dodacie - ponieważ każdy ma inne wymagania)</li>
<li style="text-align: justify;">usmażone kuleczki rybne układam w dużej szklanej misce (można je poukładać w słoikach) i zalewam zalewą z warzywami</li>
<li style="text-align: justify;">po wystudzeniu całość wkładam do lodówki - na co najmniej dwa dni - jeśli jednak nie jesteście cierpliwi i macie ogromną ochotę spróbować kuleczek rybnych - odczekajcie choć ze 2-3 godziny </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD_QAMGm75Xc9emQ76fJ6Ssfxigfwf0ilTMcXobIV6zqdzqjrnRb5zT6cT9H9i2KxwAgDpYXk8Zi75uSkOkCKyPmdIOsSDrU2JFprAgN4nPJAxT1ROcoDN71DIncmBafS-ukkKWKUWKxJO/s1600/DSC02070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD_QAMGm75Xc9emQ76fJ6Ssfxigfwf0ilTMcXobIV6zqdzqjrnRb5zT6cT9H9i2KxwAgDpYXk8Zi75uSkOkCKyPmdIOsSDrU2JFprAgN4nPJAxT1ROcoDN71DIncmBafS-ukkKWKUWKxJO/s640/DSC02070.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smacznego</div>
<br />Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-34553067276306763082016-04-24T15:51:00.004+02:002016-05-10T00:56:38.291+02:00Placuszki z jogurtu greckiego<div style="text-align: justify;">
Te placuszki powinny posmakować każdemu. Doskonale nadają się na pożywne śniadanie, mogą być serwowane na obiad - taki na słodko a i można je podać do popołudniowej kawy. Jeśli tylko mam rano czas na ich przygotowanie, chętnie zjadam je na śniadanie. Placuszki są delikatne i rozpływają się w ustach. </div>
<div style="text-align: justify;">
Jeśli chodzi o składniki - można wykorzystać różne wariacje, które w najbliższym czasie również zaprezentuję.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO156WuiJrFznHjprTgowsltQhneTNajhUws7_OBU30VEje1iB5cESxlIQf2ogD3XkfHDW-H_ev73UkEBJ6HDbUt13HpjTE5tEPsxQDBb7w9I1-haRabBKQwARTkhptSvupl8Rtmup-0is/s1600/DSC02726.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO156WuiJrFznHjprTgowsltQhneTNajhUws7_OBU30VEje1iB5cESxlIQf2ogD3XkfHDW-H_ev73UkEBJ6HDbUt13HpjTE5tEPsxQDBb7w9I1-haRabBKQwARTkhptSvupl8Rtmup-0is/s640/DSC02726.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Składniki na porcję dla jednej osoby (6-7 placuszków):<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<ul>
<li>100 g jogurtu greckiego (zamiast jogurtu można dodać serek homogenizowany)</li>
<li>40 g mąki pszennej (to 4 płaskie łyżki)</li>
<li>1 jajko</li>
<li>2 łyżki suszonej żurawiny</li>
<li>2 łyżki wiórków kokosowych</li>
<li>1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>jogurt grecki i dżem do dekoracji</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-9Hl6YfSF5TkNIHC1Z8jg81NKu_0h-WtAoSz9HbzwNIV1cUzQJnGsrm6qDBTpnOlPUBYFxtadettIVzOvijAGCWmmWV1dNi2f1IfoPbWMlBtmuCD7b5wjC5cWfQYUq93J-MSoWWEfGedB/s1600/DSC02698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-9Hl6YfSF5TkNIHC1Z8jg81NKu_0h-WtAoSz9HbzwNIV1cUzQJnGsrm6qDBTpnOlPUBYFxtadettIVzOvijAGCWmmWV1dNi2f1IfoPbWMlBtmuCD7b5wjC5cWfQYUq93J-MSoWWEfGedB/s400/DSC02698.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Sposób przygotowania:<br />
<br />
<ul>
<li>do miski wbijam jajko i ubijam je za pomocą miksera</li>
<li>do ubitego jajka dodaję mąkę i proszek do pieczenia </li>
<li>na koniec dodaję jogurt grecki, żurawinę i kokos</li>
<li>po dokładnym wymieszaniu kładę łyżką na rozgrzanej teflonowej patelni i smażę z dwóch stron na złocisty kolor (nie używam do tego żadnego tłuszczu)</li>
<li>po wyłożeniu na talerz na każdy placuszek daję 1 płaską łyżeczkę gęstego jogurtu i odrobinę dżemu - w moim przypadku z czarnej porzeczki.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKrZ5b6NKaw_kje7RA3Jx-HWRTYzgmaArEyfwthsluRw1YxePzjx1GC7Tn5Dk9a1Ed_DdXzbi3rWiQxF0bRBJxvR5tkZxPXKyew-soznLEHwsztwgYJgCKgLO8d1hyABkAcygfM2w-tk-n/s1600/DSC02710.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKrZ5b6NKaw_kje7RA3Jx-HWRTYzgmaArEyfwthsluRw1YxePzjx1GC7Tn5Dk9a1Ed_DdXzbi3rWiQxF0bRBJxvR5tkZxPXKyew-soznLEHwsztwgYJgCKgLO8d1hyABkAcygfM2w-tk-n/s400/DSC02710.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego</div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-39696695117065704082016-03-25T18:51:00.000+01:002016-03-25T18:51:06.308+01:00Pieczony karczek nadziewany suszonymi śliwkami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Kolejną propozycją na własne
pieczone mięso, które można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno jest
pieczony karczek nadziewany suszonymi śliwkami. U nas w domu obowiązkowo gości na święta a i bez okazji też smakuje.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAYc_jokQHOrMqxQ1QJ5npxkXR72ewL-6lPodgZ2JKrL3eQIoVZ5luq-BN0dE9Aq2Jf0WDdwc8l1_BtybjMeinJHZhFqaUqyUZosRVK2jY6pkhZ26_WYDZQWfgBpuYrxOKTMNyOU7ReaY4/s1600/DSC01576.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAYc_jokQHOrMqxQ1QJ5npxkXR72ewL-6lPodgZ2JKrL3eQIoVZ5luq-BN0dE9Aq2Jf0WDdwc8l1_BtybjMeinJHZhFqaUqyUZosRVK2jY6pkhZ26_WYDZQWfgBpuYrxOKTMNyOU7ReaY4/s640/DSC01576.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Składniki</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">Ok 1,5 kg młodego, miękkiego, w miarę chudego
karczku (ilość mięsa należy dostosować do swoich potrzeb, niemniej jednak
musicie pamiętać, że mięso podczas obróbki termicznej się</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">„kurczy” )</span><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">30 dkg suszonych, miękkich śliwek bez
pestek</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">(najlepsze będą
kalifornijskie</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">lub damaszki)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">2 marynaty staropolskie</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">Kamis</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">1 łyżeczka ostrej papryki</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">1 łyżeczka domowej vegety</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">½ szklanki oleju</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">Można również dodać 2-3 ząbki czosnku
przeciśniętego przez praskę</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvKZYAY2TFwK5YO2Ohmor8oMxYRPgQnuX0kDkEH2Qc6nm6j9hCiNT1GDNZ2Bd13QiAZF_qdOOE_kfiC4a4W4EWDlTV2OqlZ8ZL29u1FcAINQU31naO6JhfzCDSFMhF1viUnjG1KYdNeiaa/s1600/DSC01194.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvKZYAY2TFwK5YO2Ohmor8oMxYRPgQnuX0kDkEH2Qc6nm6j9hCiNT1GDNZ2Bd13QiAZF_qdOOE_kfiC4a4W4EWDlTV2OqlZ8ZL29u1FcAINQU31naO6JhfzCDSFMhF1viUnjG1KYdNeiaa/s400/DSC01194.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Sposób przygotowania:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">W środek karczku wbijam długi nóż i robię</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">delikatne nacięcie na wylot, </span><span style="text-indent: -18pt;">część nacięcia z jednej część z drugiej strony </span><span style="text-indent: -18pt;">tak aby można było</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">włożyć suszone śliwki i wypełnić nimi cały „tunel”</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">W miseczce dokładnie mieszam ze sobą marynatę staropolską,
ostrą paprykę, vegetę i olej (można też dodać 2-3 ząbki</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">przeciśniętego przez praskę czosnku)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">Tak przygotowaną marynatą dokładnie nacieram
mięso</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">Następnie wkładam mięso do podłużnej formy (może
być silikonowa keksówka lub pojemnik plastikowy)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">Mięso w marynacie pozostawiam w lodówce przez
1-2 dni co jakiś czas je obracając, aby cały czas „przechodziło” aromatem
przypraw</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">Po tym czasie wkładam karczek do naczynia
żaroodpornego z przykryciem (można też włożyć do rękawa do pieczenia), wstawiam
je do piekarnika nagrzanego do 180</span><sup style="text-indent: -18pt;">o</sup><span style="text-indent: -18pt;">C i piekę tyle ile mięso waży
(1,5 kg = 1,5 godziny)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">Pod koniec pieczenia otwieram naczynie (lub
nacinam worek) i piekę mięso przez ostatnie 15 minut bez przykrycia</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">Po upływie tego czasu, wyciągam mięso i
zostawiam na talerzu do wystygnięcia</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">Tak przygotowane mięso można serwować</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">na ciepło z ziemniakami lub na zimno jako
wędlinę</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3ZmCuhDEFxLT7iXmuhM1aKnYeKFPw68i19rfq_dtYy7TxTtoDIVRB1vT7ytW_qz4yf0Y-ULFk6t0IAvrna5VQzZz60sBO6iYjZjovIFu8kN98HzBOIiX3NM9hr0uQCl4XTbYMQpTz5aS/s1600/DSC01576.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3ZmCuhDEFxLT7iXmuhM1aKnYeKFPw68i19rfq_dtYy7TxTtoDIVRB1vT7ytW_qz4yf0Y-ULFk6t0IAvrna5VQzZz60sBO6iYjZjovIFu8kN98HzBOIiX3NM9hr0uQCl4XTbYMQpTz5aS/s400/DSC01576.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Smacznego <span style="font-family: "wingdings"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span> <o:p></o:p></div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-920047306691122882016-03-15T18:30:00.000+01:002016-03-15T18:31:10.173+01:00Naleśniki z białym serem i owocami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Naleśniki możemy zaserwować zarówno
na obiad jak i na deser. Czym je nadziewamy - zależy od naszej inwencji,
zawartości lodówki lub od tego na co akurat mamy ochotę. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Ja tym razem zrobiłam je
na słodko z białym serem, pomarańczą, bananem i dżemem z czarnej porzeczki. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvsknU5S51Yl1ui3W9A29o76vmhGCl-11PpeK7Q2WlSDYQNpSDBcET2ZNw9HMjg4mftruCANKZ1gRNZKsBkB6jP9rlZgLHZRrwUcY25FI0ly1_ghDWohFg3riXRuw9QHPXsRJK7gbc22e5/s1600/DSC02575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvsknU5S51Yl1ui3W9A29o76vmhGCl-11PpeK7Q2WlSDYQNpSDBcET2ZNw9HMjg4mftruCANKZ1gRNZKsBkB6jP9rlZgLHZRrwUcY25FI0ly1_ghDWohFg3riXRuw9QHPXsRJK7gbc22e5/s640/DSC02575.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Składniki na ok 16
naleśników </b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 szklanki mąki pszennej Basia</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 szklanki mleka</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 – 1 i ½ szklanki wody mineralnej gazowanej</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 jajka</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Szczypta soli</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 łyżki cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Odrobina oleju (do przesmarowania patelni)</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Nadzienie:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">70 dkg białego sera (ja kupuję śmietankowy bo
jest bardzo delikatny)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2-3 banany</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 pomarańcze</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Cukier waniliowy</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 łyżki cukru</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">3 żółtka</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Dżem z czarnej porzeczki</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQh28nuR5sUd99Rtkp_GxG4Jigguix4i0h_QiHsCi5cg0mmqPcZGxAb5BEblZCRJOU9pPlZ_UUCdAVGnbo8ishD6FovOjsZncURiklQdrSKeIGvcJ9T37li8hd0o-8p9nLokTPAN3ovSx7/s1600/DSC02560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQh28nuR5sUd99Rtkp_GxG4Jigguix4i0h_QiHsCi5cg0mmqPcZGxAb5BEblZCRJOU9pPlZ_UUCdAVGnbo8ishD6FovOjsZncURiklQdrSKeIGvcJ9T37li8hd0o-8p9nLokTPAN3ovSx7/s400/DSC02560.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Sposób przygotowania:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Jajka </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">z
dodatkiem cukru i szczyptą soli ubijam na puch</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Dodaję porcjami mąkę, wodę i mleko – cały czas
miksując</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Po zmiksowaniu całość odstawiam na około pół
godziny i w tym czasie przygotowuję nadzienie do naleśników</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Żółtka, cukier i cukier waniliowy miksuję na
puszystą masę</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Dodaję porcjami biały ser</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Można dodać (jeśli lubicie) aromat do ciast – ja
dodaję rumowy</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Pomarańcze i banany obieram i kroję w kostkę
(banany można delikatnie skropić sokiem z cytryny żeby nie ciemniały, bo wtedy
mają mało apetyczny wygląd)</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Na rozgrzaną patelnię wlewam odrobinę oleju i
rozprowadzam za pomocą pędzelka</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Wlewam niewielką ilość ciasta naleśnikowego
starając się aby powstawały w miarę cienkie naleśniki</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Kiedy naleśnik zarumieni się z jednej strony,
przewracam go na drugą stronę</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Usmażonego naleśnika układam na talerzu</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">i przez środek całego naleśnika</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">układam wałeczek sera na którym układam owoce
i zawijam w rulon</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Na wierzchu naleśnika rozsmarowuję łyżeczkę
dżemu z czarnej porzeczki</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">i gotowe</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Nim usmażę kolejnego naleśnika, ten poprzedni
znika – i nie wynika to wcale z faktu, że się guzdram przy ich robieniu, </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">o nie nie, po prostu są tak pyszne.</span></li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjabwnT9AYju1EVDS4bFYrQJmyCLJNaFddNjoUBPVTxDfVQanYWlZHaWMN2wNmMMqgiHugUTddz3ConSmEAtXOOzf0blda-1_ckGlw_VGFGBeLn1QYYKZIu_I-nhg_6MWozkVS5qtTPiNib/s1600/DSC02575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjabwnT9AYju1EVDS4bFYrQJmyCLJNaFddNjoUBPVTxDfVQanYWlZHaWMN2wNmMMqgiHugUTddz3ConSmEAtXOOzf0blda-1_ckGlw_VGFGBeLn1QYYKZIu_I-nhg_6MWozkVS5qtTPiNib/s400/DSC02575.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Smacznego <span style="font-family: "wingdings"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span> <o:p></o:p></div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-32540607210609986062016-02-26T18:43:00.001+01:002016-02-26T18:43:41.991+01:00Domowa vegeta<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Zapewne zwróciliście uwagę na to,
że w moich przepisach pojawia się domowa vegeta. Być może ktoś z Was również sam
ją robi. Ja do potraw wykorzystywałam zawsze oryginalną vegetę zakupioną w
sklepie, ale postanowiłam zrobić </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">swoją
własną. Od tej pory dodaję ją do przygotowywanych przez siebie dań. Jest
aromatyczna – co udziela się również potrawom. Niewątpliwą zaletą jest to, że wiem z czego
ją robię. Najlepiej robić ją w sezonie kiedy warzywa są najtańsze. Niemniej
jednak – teraz również możecie ją zrobić, bo świeży lubczyk i natkę pietruszki można kupić – dla chcącego…</span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO8sJO5YVy4Lb7vBSgGacOUUzgZsHqY16rb4qpQdswMrCU6mmhszUJZGnOyRLDDGLEFlC9BtR94_Zd_CokuR-U_5FaFcAjZRSg3BqCJY4XrsbqXWh-jWqSTwnv_PQQFXWBBkm9w63VzFpi/s1600/DSC06072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO8sJO5YVy4Lb7vBSgGacOUUzgZsHqY16rb4qpQdswMrCU6mmhszUJZGnOyRLDDGLEFlC9BtR94_Zd_CokuR-U_5FaFcAjZRSg3BqCJY4XrsbqXWh-jWqSTwnv_PQQFXWBBkm9w63VzFpi/s640/DSC06072.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Składniki:</b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 kg marchwi</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">40 dkg korzenia pasternaku lub pietruszki
(pasternak jest słodszy, ale można go spokojnie zastąpić pietruszką)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">40 dkg korzenia selera</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 duży por – biała część</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">2 cebule</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">2 pęczki lubczyku</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">2 pęczki zielonej pietruszki</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">4 łyżki soli</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">6 łyżeczek kurkumy</span></li>
</ul>
<div style="text-indent: -24px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8sAtE7Jaot9LYnQJBGIGA_YqH42aMa3V34jDZxL0xvrlyJO4o0hpdIvum9Ow8RGooD3Bggy8fYTLqZCKXcWjJ5tRGxJi6LYgGcOwekoeoHxU2yfjiOYFCOQcnSPlvsrgQRrsrt5Vxx1AL/s1600/DSC04755.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8sAtE7Jaot9LYnQJBGIGA_YqH42aMa3V34jDZxL0xvrlyJO4o0hpdIvum9Ow8RGooD3Bggy8fYTLqZCKXcWjJ5tRGxJi6LYgGcOwekoeoHxU2yfjiOYFCOQcnSPlvsrgQRrsrt5Vxx1AL/s400/DSC04755.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjljbtw8i7CsdDixsBDo9UzyfHHtNH526LSlLGiMH7Gw6HPXB8Giq6tk-0VoYYXWOc6G1IxV2XqMiLVOYmmDrMuL0bu7p5tvhvKnfP0ypVi03fSfV5xsrFWlkJread9p5ePb_LeB4cXWFOr/s1600/DSC04768.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjljbtw8i7CsdDixsBDo9UzyfHHtNH526LSlLGiMH7Gw6HPXB8Giq6tk-0VoYYXWOc6G1IxV2XqMiLVOYmmDrMuL0bu7p5tvhvKnfP0ypVi03fSfV5xsrFWlkJread9p5ePb_LeB4cXWFOr/s400/DSC04768.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Sposób przygotowania:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Marchew, pasternak (pietruszkę), seler – obieram
i ścieram na dużych oczkach tarki do warzyw</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Białą część pora myję i kroję w półplasterki</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Cebulę obieram i kroję w piórka</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Tak przygotowane warzywa układam na papierze do
pieczenia na blachach piekarnika i suszę w uchylony piekarniku w temperaturze
ok 70</span><sup style="text-indent: -18pt;">o</sup><span style="text-indent: -18pt;"> C</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">lub w suszarce do
warzyw i owoców</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Co jakiś czas mieszam warzywa, tak aby warzywa suszyły się równomiernie</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Czas suszenia to ok 6-8 godzin – warzywa muszą
być dobrze wysuszone</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">W tym czasie również korzystając z nagrzanego
piekarnika wstawiam blachę (lub układam na jedno sito suszarki) umytą natkę
pietruszki i lubczyk</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Susząc natkę trzeba ją również przekładać, aby
równomiernie się suszyła</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Dobrze wysuszone warzywa studzę, następnie
przepuszczam przez maszynkę do mięsa (używając </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">najdrobniejszego sitka) lub traktuję
blenderem.</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Tak przygotowaną mieszankę warzyw łączę z solą, kurkumą
a następnie wkładam do suchych słoiczków</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Aby vegety starczyło do następnego sezonu dobrze
jest ją zrobić z 2 a nawet 3 porcji</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO8sJO5YVy4Lb7vBSgGacOUUzgZsHqY16rb4qpQdswMrCU6mmhszUJZGnOyRLDDGLEFlC9BtR94_Zd_CokuR-U_5FaFcAjZRSg3BqCJY4XrsbqXWh-jWqSTwnv_PQQFXWBBkm9w63VzFpi/s1600/DSC06072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO8sJO5YVy4Lb7vBSgGacOUUzgZsHqY16rb4qpQdswMrCU6mmhszUJZGnOyRLDDGLEFlC9BtR94_Zd_CokuR-U_5FaFcAjZRSg3BqCJY4XrsbqXWh-jWqSTwnv_PQQFXWBBkm9w63VzFpi/s400/DSC06072.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
Smacznego <span style="font-family: "wingdings"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span> <o:p></o:p></div>
</div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-20087803449567478512016-02-09T19:38:00.002+01:002016-02-09T19:38:50.718+01:00Pasta z pieczarek i serka topionego<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Ostatnio koleżanka zapytała
mnie o składniki pasty z pieczarek i serka topionego. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Szczerze mówiąc dawno tej pasty nie robiłam i trochę o niej zapomniałam. Korzystając z tego, że mi o niej przypomniała
od razu kupiłam składniki i zabrałam się do jej przygotowania. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Jeśli postanowicie zrobić pastę według tego przepisu, mogę zagwarantować dwie rzeczy: po pierwsze nie zajmie Wam to zbyt dużo
czasu a po drugie na pewno Wam posmakuje.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1lr7__3lqU4xdu2hKNRQ50tsetuF_49SOcZoEpxKLyouPOsRG8F8Wwalz3seKTCpnE8Yk1uWjxBIMRW0a9Xw0xx-bofXoc0cJNMDUcyJYdo_-mgLd51EdC6u4raeMnp8B3vfBHZd0TOU-/s1600/DSC02022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1lr7__3lqU4xdu2hKNRQ50tsetuF_49SOcZoEpxKLyouPOsRG8F8Wwalz3seKTCpnE8Yk1uWjxBIMRW0a9Xw0xx-bofXoc0cJNMDUcyJYdo_-mgLd51EdC6u4raeMnp8B3vfBHZd0TOU-/s640/DSC02022.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Składniki:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">30 dkg pieczarek</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 średniej wielkości cebula</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 serek topiony</span><span style="text-indent: -18pt;">
</span><span style="text-indent: -18pt;">(100 g)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 łyżeczka masła</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 łyżki keczupu</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Zielona pietruszka (ok. 1/3 pęczka)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Sól i pieprz</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-lyk4-_smpAMuWOKIoDzV_r086ZwbXfbdiKxARVU7w6Wn8PTfac7dEF2x1bPdHXXM5Ndl2na_ErNNgOrJIQ-4slWZlzmPc70cfkDD0SoWvVI6DnrLa1_HDOX6UR0nRb6TDnBsOHzE-9BW/s1600/DSC01819+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-lyk4-_smpAMuWOKIoDzV_r086ZwbXfbdiKxARVU7w6Wn8PTfac7dEF2x1bPdHXXM5Ndl2na_ErNNgOrJIQ-4slWZlzmPc70cfkDD0SoWvVI6DnrLa1_HDOX6UR0nRb6TDnBsOHzE-9BW/s400/DSC01819+%25282%2529.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<b>Sposób przygotowania:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Masło roztapiam na patelni i dodaję pokrojoną w
kostkę cebulę</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Kiedy cebula się zeszkli dodaję pokrojone w
plasterki pieczarki (można je zetrzeć na dużych oczkach tarki do warzyw) i
przesmażam na małym ogniu przez ok 10-15 minut</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Jeśli pieczarki odparują, dodaję </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">3-4 łyżki wody, keczup i serek topiony</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Całość mieszam, aż serek dobrze się rozprowadzi
(tak aby nie było grudek)</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Patelnię zdejmuję z gazu i dodaję drobno
posiekaną pietruszkę</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Pastę przekładam do salaterki i odstawiam do
wystygnięcia</span></li>
</ul>
<!--[if !supportLists]--><o:p></o:p><br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8hkgYZrYC4O-bKHsHGYdCPa6oIc1BomuJ6GBA-uKqIk7thTe0QHfcroimUD2qQKgDpAd2dMFb0J5UzBupjo8kRqxvpRE6YlQiIDzvLEMJfeQyx91t5ymFKTLRtGyR3ClsBRyUoZzVBogy/s1600/DSC01979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8hkgYZrYC4O-bKHsHGYdCPa6oIc1BomuJ6GBA-uKqIk7thTe0QHfcroimUD2qQKgDpAd2dMFb0J5UzBupjo8kRqxvpRE6YlQiIDzvLEMJfeQyx91t5ymFKTLRtGyR3ClsBRyUoZzVBogy/s640/DSC01979.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Smacznego <span style="font-family: "wingdings"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span> <o:p></o:p></div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-38603815720025372332016-01-31T14:43:00.001+01:002016-01-31T14:44:18.393+01:00Bigos z pora<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Kiedyś znajoma - emerytowana
nauczycielka matematyki (pozdrowienia dla Pani Teresy) - powiedziała mi o
sprawdzonym przez nią przepisie na bigos bez kapusty. Każdy z nas wie, że
kapusta kiszona równa się bigos. I dla każdego jest oczywiste jak dwa razy dwa,
że bigos składa się głównie z kiszonej kapusty. Nie mniej jednak pokusiłam się
na to zadanie z jedną niewiadomą i zrobiłam „bigos” podstawiając za kapustę –
por. Kto chętny na takie rozwiązanie – zapraszam do gotowania.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiEHoqhHBZ-m2zpWNc2ZyPvEnF-ztyR3f-_5BKw_KdmXXKR7s4RsTjelYLGKwGtqKmOJ20ws13S1Yxk-n2M5m6ZvdzjTNaKqeBZdOJZrVI-KMgL6-5sEXRuy6cM3tS8J4F77VyRbHPmO73/s1600/DSC01144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiEHoqhHBZ-m2zpWNc2ZyPvEnF-ztyR3f-_5BKw_KdmXXKR7s4RsTjelYLGKwGtqKmOJ20ws13S1Yxk-n2M5m6ZvdzjTNaKqeBZdOJZrVI-KMgL6-5sEXRuy6cM3tS8J4F77VyRbHPmO73/s640/DSC01144.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Składniki na ok 4-5
porcji</b>:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2-3 duże pory – białe części</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">½ kg kiełbasy z fileta (lub takiej którą
lubicie)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Ok. ½ kg </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">fasolki szparagowej (w sezonie świeża, poza
sezonem może być z mrożonki lub ze słoika)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Sól, pieprz</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 łyżka przecieru pomidorowego</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 łyżki keczupu</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 łyżka oleju</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7NRS8VYGHRYSz6wZpyEgWkd1h4sWtiSeb1mrlp1O0qoxhaqsPhX4so-s4jxZqq9FRbGAWGpNSvz6qcerj4-Wyip2jxvETjZLkk36EMwRiUAE9FiASc9FMBhcfuIFqXsVkj1cPjfThkUjy/s1600/DSC01094.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7NRS8VYGHRYSz6wZpyEgWkd1h4sWtiSeb1mrlp1O0qoxhaqsPhX4so-s4jxZqq9FRbGAWGpNSvz6qcerj4-Wyip2jxvETjZLkk36EMwRiUAE9FiASc9FMBhcfuIFqXsVkj1cPjfThkUjy/s400/DSC01094.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Sposób przygotowania:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Pory myję i kroję </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">ich białą część w półplasterki</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">W garnku rozgrzewam olej, wrzucam pokrojone pory
i duszę je przez ok. 3-4 minuty</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Kiełbasę kroję w półplasterki i dodaję do
miękkiego pora</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Fasolkę obieram, kroję na pół i gotuje (a jeśli
korzystam z fasolki ze słoika, odsączam ją z zalewy i dodaję do garnka)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Na koniec przyprawiam solą, pieprzem, przecierem
pomidorowym i keczupem</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1hfXQHih8U_4KJF0rX2WtW3Ofh1-B4V88s1IcCPfevoJf9545OILkkj8twGzYIj3XWJH9lMebtKt4hPHK8izOE60eEt6fAf8qCFdbnwtDRbkeHR6e-pX9rHMTJxe6R-SiiF6rGzA36OvX/s1600/DSC01144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1hfXQHih8U_4KJF0rX2WtW3Ofh1-B4V88s1IcCPfevoJf9545OILkkj8twGzYIj3XWJH9lMebtKt4hPHK8izOE60eEt6fAf8qCFdbnwtDRbkeHR6e-pX9rHMTJxe6R-SiiF6rGzA36OvX/s400/DSC01144.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%;">Smacznego</span></div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-55855359547416493482016-01-21T19:04:00.003+01:002016-02-12T19:49:14.491+01:00Schab nadziewany suszonymi morelami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Od kilku dobrych lat na
święta przestałam kupować wędliny. Myślę, że powód był prozaiczny – każda szynka
ze sklepu smakuje niemal tak samo. Postanowiłam zrobić domowe mięsko.
Początkowo schab przyprawiałam ziołami, czosnkiem, a w miarę upływu czasu dodatkowo zaczęłam go faszerować suszonymi morelami. Taki schab przypadł do gustu
domownikom a i może Was uda mi się do niego przekonać.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_NaqjrF2BC0PBMahhk35CuTm_uP3DnYMVGV9BdAjvHUrPG5UZ780zDKhFfoFHEQ8Tqvg4lOrRyNSmoWGeX8BVi3iAWReIxOX7RPGjZbKohKcjpHNUDPwDFFu9MFZi7mHFNMWXogV5I_gf/s1600/DSC01573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_NaqjrF2BC0PBMahhk35CuTm_uP3DnYMVGV9BdAjvHUrPG5UZ780zDKhFfoFHEQ8Tqvg4lOrRyNSmoWGeX8BVi3iAWReIxOX7RPGjZbKohKcjpHNUDPwDFFu9MFZi7mHFNMWXogV5I_gf/s640/DSC01573.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Składniki:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Ok 1,5 kg miękkiego schabu (ilość mięsa należy
dostosować do swoich potrzeb, nie mniej jednak musicie pamiętać, że mięso się „kurczy” podczas obróbki termicznej</span><span style="text-indent: -18pt;">)</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">20 dkg suszonych moreli – najlepsze będą takie
mięciutkie</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Ok 5 ząbków czosnku</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 marynaty staropolskie z Kamisa</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 łyżeczka tymianku</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 łyżeczka słodkiej papryki</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 łyżeczka domowej vegety (może być też taka ze sklepu)</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">½ szklanki oleju</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Rękaw do pieczenia</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhANZHMFjFt6PwF2iA_e36UpqwA_a9CBXFsqhzWLJ_Fx2bxkj6PphNNLNnAfT_hb1TJ678T4YUIXRw5cYBo8mumJ3noOdwcpsmUeaXlucDWqLpVDI8aXcHxvniLcUbZgzLyooQDBzVDRYKe/s1600/DSC01216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhANZHMFjFt6PwF2iA_e36UpqwA_a9CBXFsqhzWLJ_Fx2bxkj6PphNNLNnAfT_hb1TJ678T4YUIXRw5cYBo8mumJ3noOdwcpsmUeaXlucDWqLpVDI8aXcHxvniLcUbZgzLyooQDBzVDRYKe/s400/DSC01216.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Sposób przygotowania:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">W środek schabu wbijam długi nóż i staram się
zrobić delikatne nacięcie na wylot, </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">tak
aby móc w nie włożyć suszone morele</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Do środka schabu delikatnie wkładam suszone
morele – część z jednej, część z drugiej strony</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">W miseczce dokładnie mieszam ze sobą marynatę
staropolską, tymianek, paprykę, vegetę, olej i przeciśnięty przez praskę
czosnek</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Tak przygotowaną marynatą dokładnie nacieram
mięso</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Następnie wkładam mięso do podłużnej formy (może
być silikonowa keksówka lub pojemnik plastikowy)</span></li>
<li><span style="font-family: "symbol"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Mięso w marynacie pozostawiam w lodówce przez
1-2 dni co jakiś czas je obracając, aby cały czas „przechodziło” aromatem
przypraw</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Po tym czasie wkładam schab do rękawa do
pieczenia, wstawiam je do piekarnika nagrzanego do 200</span><sup style="text-indent: -18pt;">o</sup><span style="text-indent: -18pt;">C i piekę
przez ok 30 minut (</span><span style="text-indent: -18pt;">Schab jest mięsem, które nie lubi długiego
pieczenia, ponieważ zrobi się z niego suchy wiór)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Po upieczeniu rozcinam foliowy rękaw i pozostawiam
schab w wyłączonym piekarniku przez ok 5-10 minut</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Po upływie tego czasu, wyciągam mięso i
zostawiam na talerzu do wystygnięcia</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Tak przygotowane mięso można serwować</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">na ciepło z ziemniakami lub na zimno jako
wędlinę</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOeBm68cJmtfrDUD4q7brYyP_YG1m0xFZWuchycMxcEjgMxp2bnO44UAtEIJtVM78uq69wx-iYohh-yL9Oilu894DoJyd2mFMjJpeLa8LNCmsDO-QJfIJ4whoeYI64QBXqYyRni7w3JQ2n/s1600/DSC01573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOeBm68cJmtfrDUD4q7brYyP_YG1m0xFZWuchycMxcEjgMxp2bnO44UAtEIJtVM78uq69wx-iYohh-yL9Oilu894DoJyd2mFMjJpeLa8LNCmsDO-QJfIJ4whoeYI64QBXqYyRni7w3JQ2n/s400/DSC01573.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%;">Smacznego </span></div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5673806665756527497.post-18578450690231003372016-01-02T13:16:00.002+01:002016-01-02T13:17:44.366+01:00Roladki z tortilli z łososiem<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Kolejny pomysł na roladki z
tortilli dedykuję wszystkim tym, którzy lubią łososia. Jak wiadomo łosoś dobrze
się komponuje z koperkiem i chrzanem, więc tym razem serek śmietankowy
połączyłam z tymi dwoma składnikami. Smakuje dobrze a i ładnie wygląda. Takie
roladki można zaserwować na różne okazje, a także zrobić je na kolację. No to
do dzieła </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU3h2EQcCSjUTjceEm7YCRv0mVl9vnHO4gvPxzjTyTqsPK5PF8-5UxFEE-GY7GZulgFuNXqW_w1OOWLVkNSknhFGcPCUzdHycRnVvMWdalXw7_QLPix_-zV8Ex-L4z64XnbWY3LlKR8PqB/s1600/DSC00786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU3h2EQcCSjUTjceEm7YCRv0mVl9vnHO4gvPxzjTyTqsPK5PF8-5UxFEE-GY7GZulgFuNXqW_w1OOWLVkNSknhFGcPCUzdHycRnVvMWdalXw7_QLPix_-zV8Ex-L4z64XnbWY3LlKR8PqB/s640/DSC00786.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Składniki na ok 12-14
sztuk:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 tortille</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">½ serka śmietankowego (jeśli nie chcecie</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">lub nie macie czasu żeby robić serek o
konkretnym smaku, to równie dobrze możecie kupić gotowy serek smakowy
koperkowy, chrzanowy, czosnkowy – jaki chcecie i jaki Wam pasuje do dodatków,
które zaplanowaliście włożyć do tortilli)</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">2 łyżeczki chrzanu</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1 łyżeczka gęstego jogurtu</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">7,5 dkg rozdrobnionego wędzonego łososia</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">1/3 pęczka koperku</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">¼ sałaty lodowej</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<b></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh21Oa_QDUVVHfor2AoZW-RrLBNIrzSbiy7Z0mnQFjBN355g2StoDrYIikupp4uvaRHo33i0XYh2bVj4qhFssz3SvL6Xo0q0w4fvsmNGsmCGjGpCtMzVuB5E-QOLUkBlC9LMA1_39LaI2gO/s1600/DSC00740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh21Oa_QDUVVHfor2AoZW-RrLBNIrzSbiy7Z0mnQFjBN355g2StoDrYIikupp4uvaRHo33i0XYh2bVj4qhFssz3SvL6Xo0q0w4fvsmNGsmCGjGpCtMzVuB5E-QOLUkBlC9LMA1_39LaI2gO/s400/DSC00740.JPG" width="400" /></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYftiISRl_g6PEy1fHd2uJfhRUyUUovGZ5vK3HIYsowa8WCS-T9oJa5kurxdzbe7hRow6uY0Myf6CgkizYEuFh-sI-k3lg9suDvQzmdopl7EUTvNcfoDd-vb0XBzcLHBa9T-YkoAnXgC9H/s1600/DSC00766.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYftiISRl_g6PEy1fHd2uJfhRUyUUovGZ5vK3HIYsowa8WCS-T9oJa5kurxdzbe7hRow6uY0Myf6CgkizYEuFh-sI-k3lg9suDvQzmdopl7EUTvNcfoDd-vb0XBzcLHBa9T-YkoAnXgC9H/s400/DSC00766.JPG" width="400" /></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Sposób przygotowania:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Serek śmietankowy łączę z łyżeczką jogurtu,
dodaję chrzan, sól i pieprz, całość dokładnie mieszam</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Serek rozprowadzam równomiernie na tortillach</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Koperek myję i drobno siekam, a następnie
posypuję nim tortille</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Łososia układam na serku</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Sałatę lodową kroję drobno i posypuję nią całość</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Następnie zawijam tortille tak jak naleśniki i
wkładam przynajmniej na godzinę do lodówki</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Po tym czasie wyciągam tortille z lodówki i
kroję na ok 3-4 cm kawałki</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrbZMZS_gvvBs5HqsoGERcTQ9mURZwoErHOSaAH8OLP7kTTgnR_9wIl_SkVHY4KjJninMQ-aKhziCtvTGW-JQdGkUJY8i5yfE6eDyLKdg_UZvsjfMGuHIj6Aq8Ip7KrU1vscjmHGeQD2km/s1600/DSC00786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrbZMZS_gvvBs5HqsoGERcTQ9mURZwoErHOSaAH8OLP7kTTgnR_9wIl_SkVHY4KjJninMQ-aKhziCtvTGW-JQdGkUJY8i5yfE6eDyLKdg_UZvsjfMGuHIj6Aq8Ip7KrU1vscjmHGeQD2km/s400/DSC00786.JPG" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Smacznego <o:p></o:p></div>
Edytahttp://www.blogger.com/profile/08306260701871411476noreply@blogger.com2